ディナー：3000円 
佐世保駅 徒歩1分 
貯まる・使える 素材の良さを活かしたおいしさとカジュアルモダンな雰囲気が魅力の串焼き居酒屋
お店の写真を募集しています
お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。
写真追加
バラエティー豊かな串メニューと出合える【とりかわみつます 佐世保駅前店】。特に、シンプルながらも素材の良さを活かした名物メニュー『ぐる皮』が大好評です。一週間かけてじっくり焼き上げた首の皮は、香ばしさとコクが凝縮され、食べ応えのある食感が楽しめます。宴会や女子会にも最適で、生ビール付の飲み放題やボリューム満点のコース料理がオススメ。波佐見焼の器を多く使用し、料理をより一層引き立てます。店内はカジュアルモダンな雰囲気で、外から店内が見える造りは入りやすさを演出。ヘルシーな串やオリジナリティーのある串が、飲み会や女子会に華を添えてくれることでしょう。
とりかわみつます 佐世保駅前店
これだけは食べてほしいベスト３
ジューシーで深い旨みが魅力的な名物料理『ぐる皮』
国産若鶏の首の皮を一週間かけて丁寧に焼き上げた、リピーターが絶えない逸品です。時間をかけてじっくり焼き上げることで、皮のコクと香ばしさが最大限に引き出され、食べ応えのある食感が楽しめます。
丹念にとろとろになるまで煮込んだ逸品『国産牛すじ煮込み』
時間をかけて煮込むことで、肉の旨みがしっかりと引き出され、とろりとした食感に仕上がります。ほろりと崩れる柔らかな肉質と、濃厚なだしが絶妙なバランスで、お酒が進む一皿です。
一口食べればとろとろとした食感が口いっぱいに広がる『豚バラナンコツ（とろとろ）』
じっくりと圧力をかけて炊き上げた豚のナンコツを丁寧に串打ちし、焼き上げています。外側は香ばしく、内側はジューシーで柔らか。とろけていくような独特の食感と濃厚な旨みが特長です。
料理人 / 堤 晃平 氏 （ツツミ コウヘイ）
専門ジャンル： 和食全般
自身の夢を叶えるために、日々料理と向き合い腕を磨く料理人
1996年、長崎県生まれ。ホテルの中にある和食料理店において、料理人としてのキャリアを本格的にスタート。その後は、長崎市内にあるテーマパーク「ハウステンボス」内のレストランへと移り、さらに研鑽を積み重ねる。2023年12月にオープンした【とりかわみつます 佐世保駅前店】では、培ってきた技術を存分に活かし、訪れる人のお腹と心を満たす。
このお店が紹介された記事
とりかわみつます 佐世保駅前店の店舗情報
基本情報
| 店名 | とりかわみつます 佐世保駅前店 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0877 0956-56-3202 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR佐世保線 佐世保駅 徒歩1分 |
| アクセス | 佐世保駅から徒歩1分 |
| 住所 | 長崎県佐世保市白南風町7-4 佐世保ターミナルホテル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
