葉隠 | お店の特徴

食材にこだわっている

本格寿司と和食、新趣向の皿を一つのコースで堪能できる！

名駅の人気店【新日本料理　宗春】の姉妹店として2023年にオープン。江戸前寿司を軸に、【宗春】が得意とする和×洋の技が生む独創的な皿を披露。一つのコースで本格寿司と季節の和食、新たな美味を満喫できます。

カウンター席がある

まるで大人の秘密基地。特別感にあふれる空間とスタイルも評判

丸の内3丁目のビル3階に佇み、入店には扉解錠のための暗証番号が必要なスタイル。壁に風雅な日本画を配したアプローチを進むと、カウンター6席にしぼった美食空間が広がります。この特別感も【葉隠】の魅力！

日本酒にこだわっている

寿司ネタや旬の味覚に合うお酒を揃え、至福のペアリングを提供

月替わりコースの寿司や料理と好相性の地酒を季節ごとに吟味。白身魚や蟹などに合う福井の『常山』、鮪や鰹など赤身魚に合う高知の『船中八策』など、寿司ネタに合う定番酒も用意。さらにワインも充実しています。

接待・会食におすすめ

6名様でカウンター席の貸切OK！大事な接待に頼りになる一軒

丸の内の接待スポットとして人気上昇中。メイン空間のカウンター席は貸切可能で、特別な贅沢感でビジネスパートナーをもてなせます。名古屋の最旬の食シーンを愉しめ、県外の人を招く場としても喜ばれるでしょう。

記念日におすすめ

大切な人を誘って出かけたい、ドラマチックで贅沢な食の舞台

記念日を祝うシーンにも理想的。解錠して入店するスタイル、季節の最上質食材で紡ぐ寿司と料理、熟練の職人の粋なもてなしなど、特別な日を華やかに彩る要素が集います。記念日にふさわしいシャンパーニュも豊富！

デートにおすすめ

初めて出合う美味の宝庫。特別感を楽しむ寿司デートにオススメ

いつもと違う特別な食体験にひたれる貴重な一軒。新しい試みが確かな技で記憶に残る美味に昇華され、一貫一品ごとの味のストーリーを楽しめます。季節の皿と寿司が交互に供される、巧みなコース構成も人気。

少人数で予約できる個室がある

大人のための本物の美味と贅沢な時間が待つ、知る人ぞ知る店

寿司と料理のおいしさ、コース構成の妙に加え、空間や照明、気配りが行き届く接客など、トータルな実力も抜群。オーナーが長年収集した多彩な和＆洋の器も見事で、盛付けの趣向と美しさも格別です。

個室がある

完全個室では上質なプライベート空間を愉しめます

完全個室では上質なプライベート空間を愉しめます。
接待・記念日・会食などプライベートなシーンには最適。
お子様連れの方もゆったりとお寛ぎください。

記念日・お誕生日特典がある

大切な人を誘って出かけたい、ドラマチックで贅沢な食の舞台

記念日を祝うシーンにも理想的。解錠して入店するスタイル、季節の最上質食材で紡ぐ寿司と料理、熟練の職人の粋なもてなしなど、特別な日を華やかに彩る要素が集います。記念日にふさわしいシャンパーニュも豊富！

完全個室がある

完全個室では上質なプライベート空間を愉しめます

完全個室では上質なプライベート空間を愉しめます。
接待・記念日・会食などプライベートなシーンには最適。
お子様連れの方もゆったりとお寛ぎください。