タロウアザブジュウバン

TARO Azabujuban

050-5448-0652

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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おまかせコース

10000円(税込)

大人のお子様ランチの様に多彩な洋食を楽しむ

コース内容

《一例》
・招き猫
 レバパテとなますが入った最中となっております。レバーの臭みもなくクリーミー。

・やま幸の鮪と3年熟成の赤酢
 有名なやま幸の鮪を3年熟成した赤酢のシャリで握った至高の握り

・豆乳と野菜だしのワンショット
 ショットグラスに豆乳のスープ、口の中でさっぱりと味わいが広がります

・1950年の海老マカロニグラタン
 フランスのエシレバター、北海道産の小麦粉「春よ来い」で作ったベシャメルソースで作る至高のグラタン、銀座キャンドル時代から数段レベルアップした逸品

・元祖!世の中で一番美味しいと言われるチキンバスケット
 言わずもがなの逸品。数々の著名人が絶賛したシンプルで究極のチキン

・黒毛和牛と純粋デュロック種のハンバーグ 
 三元豚の中でも旨味に特化した純粋デュロック種を使用、手切りで作るハンバーグ。

・焦がしケチャップのオムライス
 どこよりも小さいオムライス。デミグラスソースベースで炒めた黒いお米を卵で閉じ込める
 
・マカロン from 日光
 日光の洋食屋のマカロン。

・カフェ

※8~10品のコースになります。品数やコース内容は状況によって変わります。

ご予約条件

利用可能人数:1~20名様

予約可能時間:18:00~20:00

備考

※アレルギーや苦手な食材がございましたら、事前にご連絡ください。
※当店では貸切は1名様から承っております。貸切についてはコース詳細をご覧ください。

※お客様のご要望に合わせて、コース内容に追加でお寿司やチキンバスケットを承ることができます。チキンバスケットの持ち帰りも可能です。別途料金かかりますのでご相談ください。

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私がつくっています

岩本 忠 氏

料理人
岩本 忠 氏(イワモト タダシ)

専門ジャンル: 洋食全般

老舗洋食店の名作料理を再構築した新時代の“Yoshoku”で魅了

1975年、東京都出身。【銀座キャンドル】三代目当主、【TARO Azabujuban】店主。幼い頃から料理に親しみ、焼肉店での修業からプロの道へ。一時期、建築デザインや飲食店運営に携ったのち、実家の店で研鑽を積む。その後、豊富な経験をもとに海外で飲食店を立ち上げ、活躍。帰国後、閉店した実家の洋食店を麻布十番のバーで間借り営業し、評判を呼ぶ。それをさらに進化させた今の店を2023年秋に創業。新趣向の洋食を探求する日々。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~金】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

月・土・日・祝日

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この情報は2024年4月23日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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