マキビビストロバルケンズファミリア

薪火ビストロバル Ken's Familia

050-5448-0451

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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■PLANZO Primoプリモコース

2400円(税込)

サラダと前菜の盛り合わせ、自家製パン、
プリモ※、ドルチェ※、カフェ※
※は別メニューからお選び下さい

コース内容

選択項目
PRIMO~第一の料理~
・当店1番人気!能登牛とイベリコ豚のハンバーグ
《パスタ》
・紅ズワイガニとエビのトマトクリーム ブラックパスタ +¥200
・生うにとトマトのクリームソース ブラックパスタ +¥400
・ボンゴレビアンコ ブラックパスタ
・エビとカニ味噌のクリームソース +¥200
・自家製ベーコンのカルボナーラ
・エビとバジルのジェノベーゼ
・ゴルゴンゾーラのクリームソース +¥200
・大人気のハンバーグを使ったミートソース
《季節限定》11月~12月限定
・香箱蟹のパスタ +¥1200
・能登牡蠣のパスタ +¥600
SECONDO~第二の料理~
・当店1番人気!能登牛とイベリコ豚のハンバーグ
・薪火で仕上げる旬魚の薪焼き +¥400
・48時間低温調理した能登豚の薪焼き +¥500
・国産和牛フィレ肉の薪焼き +¥4500
DOLCE~デザート~
・ガトーショコラ
・マスカルポーネのチーズケーキ
・洋梨のクラシックタルト
・ティラミス
・プルプルプリン
CAFE~食後の飲み物~
・コーヒー(HOT/ICE)
・紅茶~フレーバーティー~(HOT/ICE)
・イタリア製 桃の紅茶(HOT/ICE)
・アイスウーロン茶

こだわりポイント

デザート付き 掘りごたつあり

ご予約条件

利用可能人数:1~15名様

利用可能時間:11:00~15:00

滞在可能時間:1時間30分

備考

・+¥330でパスタ大盛り可能。
・+¥550で本日のポタージュお付けできます。 
苦手な食材、アレルギー等あれば注文の際にスタッフまでお伝え下さい。

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私がつくっています

市山 謙正 氏

料理人
市山 謙正 氏(イチヤマ ケンセイ)

専門ジャンル: 創作料理

食べ歩くことが好きで、料理の世界に関心を抱くように

1988年、富山県生まれ。昔から食べ歩きが好きで、自然と料理をつくることにも関心を抱くようになる。24歳から料理人の世界へ。【フレンチ&イタリアンジェラフ】でキャリアをスタート。【ボンジュールSAKATA】【Bistro du marche GOZZONE】【Restaurant Sincerite】などでの修業を経て、自身の店【薪火ビストロバル Ken's Familia】を開業する。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~水・金~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
【月~水・金~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

木曜日 連休などでお休みを頂く場合がございます。詳しくは店舗もしくはinstagramにてご確認下さい。

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良かったところ

利用シーン

ゲスト

利用時間帯

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