吉田 光太郎 氏 よしだ こうたろう
肉質を見分け、よりおいしくなる切りつけの技を磨き続ける
1997年生まれ、千葉県出身。高級焼肉店、大衆焼肉と複数の焼肉業態を経験し「もっと気軽に、ちゃんとおいしいお肉を。」の想いから一頭買い神戸牛を気軽な大衆スタイルで提供する焼肉もちおに共鳴し、料理人として参画。生産者、全国の焼肉店を飛び回り、自身の技術・知識を常にアップデート。生産者さん、卸さんの想いをしっかりお客様に届けることが出来る料理人です。神戸牛の特徴である、香りと肉味の濃さを引き出します。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 9年
焼肉もちおの店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼肉もちお |
|---|---|
| TEL |
03-6804-6168 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ銀座線 表参道駅 徒歩5分 |
| アクセス | 東京メトロ銀座線・東京メトロ千代田線・東京メトロ半蔵門線「表参道駅」A3出口から徒歩5分 |
| 住所 | 東京都港区北青山3-5-2 VORT北青山B1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月・日曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 22 人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://mochio.svolta.co.jp/ |
| 備考 | 個室は4名様より個室料なし。 7名以上の場合は、直接店舗までご相談ください。 |

貯まる















