- プロフィール
- 私がオススメするお店
松尾 龍典 氏 マツオ タツノリ
六本木・銀座、そして福岡の名店を経て確立した自らのスタイル
1983年、東京都生まれ。六本木【トレフミヤモト】、銀座【マキシム・ド・パリ】を経て、福岡の地へ。その後、欧風料理を専門に掲げる福岡市内のレストランに在籍。数々の名店での経験を通し、現在のスタイルを確立させる。現在は【欧風料理 典】店主兼料理人として活躍中。
- 専門ジャンル
- 欧州料理
- 経験年数
- 21年
自慢の一品
異なる時間軸が一つの器に集う『生ウニのコンソメジュレ』
市場から届けられる最上品質の生ウニと、一週間かけて旨みを抽出したビーフコンソメを掛け合わせた逸品。新鮮なウニと、時間をかけて仕込んだビーフコンソメ。異なる二つの時間軸が一つの器に集結する逸品です。
こだわりの食材
指定牧場から届けられる、職人たちこだわりの逸品
指定牧場より届けられる黒毛和牛。毎日主人が試食を欠かさず、納得できる品質のお肉のみを取り扱っています。『特選炭火焼きステーキ』では、サーロインにフィレ、希少なシャトーブリアンも楽しめます。
おもてなしの流儀
お客様のご要望に常にお応えできるように
コース・アラカルトと、幅広いニーズに応える【欧風料理 典】。常にゲストの意向に沿ったメニューと、接客スタイルを重視。日々ゲストの声に耳を傾け、その想いに応えるお店づくりを意識しています。
欧風料理 典の店舗情報
基本情報
店名 | 欧風料理 典 |
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TEL |
050-5448-0214 092-738-0515 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 福岡市地下鉄七隈線 桜坂駅 徒歩1分 |
アクセス | 地下鉄桜坂駅より徒歩1分 |
住所 | 福岡県福岡市中央区桜坂3-8-40-1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 ) |
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席数形態 | 2人用テーブル×1席 4人用テーブル×4席 (12名用テーブル×1としての利用も可) |
駐車場 |
あり
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
備考 |
・車椅子のお客様 ご予約の際にお申し付け下さいませ。 バリアフリー設置致します。 ・お子様用の椅子御座います。 |