瀬戸内海を一望できるアート・オーベルジュで地元の食材を使用した極上の一皿を味わう
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広島県大竹市に誕生した「Simose Art Garden Villa」。坂茂氏が設計を手がけたヴィラ・美術館などが一体となった複合施設の一角に【SIMOSE French Restaurant】はあります。瀬戸内海を一望できる店内でいただけるのは、地元の食材をふんだんに盛り込んだ軽やかなフレンチ。名店のレシピを受け継ぐ『車海老とトマトのゼリー寄せ 赤ピーマンのソース』やブランド牛を使用した『萩 見蘭牛ランプ肉のグリル スパイスの香り』など、目にも美しい一皿がそろいます。アミューズで幕を開けるコースは、お腹の具合に合わせて品数を選べるのもうれしいポイント。時間とともに表情を変える瀬戸内の風景を楽しみながら、贅沢な時間を過ごせます。
料理人 / 久重 浩 氏 (ヒサシゲ ヒロシ)
専門ジャンル: フランス料理
食材のポテンシャルを引き出し、広島の食の魅力を発信する
1967年、岡山生まれ。辻調理師学校卒業。【OZAWA白金台】と小沢氏がプロデュースするゲストハウス【ザ・ハウス白金】にて経験を積む。2009年より【OZAWA広島店】シェフとして活躍後、2022年に【SIMOSE French Restaurant】のシェフに就任。
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SIMOSE French Restaurantの店舗情報
基本情報
店名 | SIMOSE French Restaurant |
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TEL |
050-5447-9830 0827-93-1700 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR山陽線 玖波駅 |
アクセス | 大竹ICより車で5分/JR大竹駅・玖波駅から「こいこいバス」で10分、ゆめタウン停留所下車徒歩5分 |
住所 | 広島県大竹市晴海2-10-50 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 ランチは月曜定休といたします。施設メンテナンスのため臨時休業する場合がございます。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
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駐車場 |
あり
無料駐車場一般73台(身障者用駐車場2台含む)※近隣施設への駐車はご迷惑となるため、ご遠慮ください。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://artsimose.jp/restaurant/ |
備考 | ※カーナビゲーション設定の場合「晴海臨海公園」を入力してください。 |