ディナー：16000円 ランチ：8000円 
玖波駅 
不定休 
貯まる 
久重 浩 氏 ヒサシゲ ヒロシ
食材のポテンシャルを引き出し、広島の食の魅力を発信する
1967年、岡山生まれ。辻調理師学校卒業。【OZAWA白金台】と小沢氏がプロデュースするゲストハウス【ザ・ハウス白金】にて経験を積む。2009年より【OZAWA広島店】シェフとして活躍後、2022年に【SIMOSE French Restaurant】のシェフに就任。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 37年
自慢の一品
旬の味覚を盛り込んだ一皿でゲストの目と舌を楽しませる
地元・広島の食材をふんだんに使用し、季節ごとに新たなメニューを提案します。夏の『前菜』は、この時期に旬を迎える瀬戸内産のアオリイカ。イカせんべいやイカ墨のリゾットなど、さまざまな味と食感を楽しめます。
こだわりの食材
山口・萩漁港直送。四季折々の海の幸を心ゆくまで味わって
レストランのオープンに向けて、地元の隠れた食材を探す旅に出かけたという久重シェフ。メニューに並ぶ魚介のほとんどは、旅の途中で見つけた萩漁港から直送されるもの。毎朝届く食材を極上の一皿に仕立てます。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
フレンチの伝統を守りつつ【SIMOSE】ならではの一皿を
【SIMOSE French Restaurant】では肉や魚、有機野菜、柑橘など、食材が持つ味や香りを大切に、動物性脂肪を控えて料理しているそう。食後感が軽やかなフレンチは、幅広い世代から支持を集めています。
遮るものがない開放的な雰囲気は一軒家レストランならでは
店内のどの席からも瀬戸内海の美しい景色を楽しめるこちらのお店。吹き抜ける爽やかな風を感じて、心まで満たされそうです。
SIMOSE French Restaurantの店舗情報
基本情報
| 店名 | SIMOSE French Restaurant |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9830 0827-93-1700 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山陽線 玖波駅 |
| アクセス | 大竹ICより車で5分／JR大竹駅・玖波駅から「こいこいバス」で10分、ゆめタウン停留所下車徒歩5分 |
| 住所 | 広島県大竹市晴海2-10-50 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 ランチは月曜定休といたします。施設メンテナンスのため臨時休業する場合がございます。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
無料駐車場一般73台（身障者用駐車場2台含む）※近隣施設への駐車はご迷惑となるため、ご遠慮ください。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://artsimose.jp/restaurant/ |
| 備考 | ※カーナビゲーション設定の場合「晴海臨海公園」を入力してください。 |
