通常：7000円 
高松駅 徒歩5分 
日曜日 
d払い- プロフィール
- 私がオススメするお店
北島 和律 氏 キタジマ カズノリ
季節の上質食材を吟味し、柔軟な発想で五感に響く料理を繰り出す
1981年、徳島県生まれ。【Nord un】シェフ、ソムリエ。子供の頃、フレンチシェフの姿に憧れ、料理の道を志す。高松市の「リーガホテルゼスト高松」のレストランでキャリアをスタートし、正統派フレンチの技を修得。その後、同市のフレンチ、イタリアン、鉄板焼店などで腕を磨き、ソムリエ資格も取得する。その腕をかわれ、2022年9月、今の店の創業時に現職。食材から発想する多彩な料理を編み出し、ワインセレクトのセンスも評判。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 23年
自慢の一品
ひと口ごとに幸福感が増す『オーストラリア産ラム肉のロースト』
肉料理のスペシャリテの一つ。上質なラム肉を選りすぐり、ハーブの香りをまとわせながら繊細な火入れで提供。驚くほど柔らかくて上品な旨みなので、羊肉が苦手な人にもオススメ。季節ごとに変わるソースも楽しみ！
こだわりの食材
味と品質に加え、ストーリー性がある食材を一つ一つ丁寧に吟味
ポテンシャルが高い食材を厳選し、多彩な皿で提供。香川の「オリーブ夢豚」、京都の「京鴨」、ニューカレドニア産「天使のエビ」、瀬戸内や九州の旬魚介、徳島や北海道の特産きのこなど、初めて出合う味もたくさん！
おもてなしの流儀
鉄板を設えたカウンターを通して、五感が喜ぶ食体験を届ける
オープンキッチンを臨む一枚板のカウンターの一角には、特注鉄板を設え。調理の香りや音、料理人の所作などのパフォーマンスを程良い距離感で楽しめます。テーブル席と個室もあり、シーンに応じた空間で憩えます。
日本のテロワールを感じる季節のフレンチをカジュアルに満喫
王道の技をベースとしつつ、和食材を柔軟に取り入れるなど日本でこそ楽しめるフレンチを提供。その時季の食材に応じて、アラカルト・コースの各皿とも順次内容が変わるので、何度訪れても新しい皿に出合えます！
Nord unの店舗情報
基本情報
| 店名 | Nord un |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8130 087-821-2998 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR線 高松駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR高松駅から徒歩5分。または、琴電・片原町駅から西に徒歩3分。 |
| 住所 | 香川県高松市大工町1-7 大利根ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 ＊第3月曜日も定休日 |
| 感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています 咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています 感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています 加湿器を設置しています 空気清浄機を設置しています お客様同士の席間隔を1席以上空けています 新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 席数に対する来客上限を設けています 非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています（入店時に計測します） |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル席、カウンター席、個室（2～6名様用1室、掘りごたつ式座敷席） |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
