ディナー：14000円 ランチ：6000円 
京橋駅 徒歩3分 
月曜日 
貯まる・使える 
伝説のギャルソンが創業。ゲスト目線のサービスと伝統の味を受け継ぐフランス料理店
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多くの人でにぎわう銀座の街、中央通りから少し入った場所にある【ペリニィヨン】。伝説のギャルソン・明永氏が開いたフレンチレストランです。世界に通じるサービスマンと賞賛された彼の目が行き届いた店内は、ホスピタリティあふれる上質な空間。長時間座っても疲れないといわれる椅子に身を任せ、贅沢な時間を過ごせます。多くのゲストに愛されるのは、創業当時から変わることのない『コンソメスープ』。国産素材を使用し、3日かけて仕上げる一品はフランス料理の神髄を感じさせます。コースのデザートはワゴンから自由にセレクトでき、特別な日にはメッセージを書き添えるサービスも。デートや接待、家族の集まりなどにオススメです。
レストランペリニィヨン
これだけは食べてほしいベスト３
香ばしい焼き色が食欲をそそる『地鶏のキノコ詰めロースト』
厳選した国産鶏をこんがりと焼き上げた一皿です。皮と身の間にキノコを入れることにより、絶妙な火入れを実現。カリッとクリスピーな皮目としっとりとやわらかな肉質、食感のコントラストが楽しめます。
和の食材を楽しむ『百合根のムースとウニとキャビア入り コンソメゼリーがけ』
真っ白な百合根のムースにウニとキャビア、伝統のコンソメスープを冷やし固めたジュレを重ねました。天然コラーゲンたっぷりのジュレは口の中でスッととろけ、後味は軽やか。続く料理への期待が高まる一品です。
創業当時から変わらない味。黄金色にきらめく『コンソメスープ』
国産の牛骨・鶏ガラに丸鶏と牛スネ肉、玉ねぎや人参をはじめとした香味野菜だけで作る贅沢なスープです。丁寧にアクを取りながら3日かけて仕上げる一杯には、素材の旨みと栄養がたっぷり。まさに伝統の味です。
レストランペリニィヨンの店舗情報
基本情報
| 店名 | レストランペリニィヨン |
|---|---|
| TEL |
050-5385-7606 03-3567-3641 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ銀座線 京橋駅 徒歩3分 |
| アクセス | 中央通り「銀座口交差点」を新橋方向に向き左折、2本目の路地を右折、50m先左側 |
| 住所 | 東京都中央区銀座1-10-19 銀座一ビルヂング2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 夏季・年末年始に4日ほど休み |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
店頭に路上パーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
