北海道に来たら必ず食べて欲しい成吉思汗(ジンギスカン)旭川で人気の味を函館でも!
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北海道民のソウルフード成吉思汗(ジンギスカン)。地元民も思わず唸った本場の味を函館でご堪能下さい!臭みやクセのない柔らかい生ラム肉に、大黒屋秘伝の特製タレをつけて味わう極上のジンギスカン。ついつい生ビールもどんどん進んでしまいますが、生ラム肉と秘伝のタレに相性抜群なのが「ご飯」。大黒屋では、成吉思汗(ジンギスカン)のお供ご飯にも手を抜いておりません。北海道米の「ゆめぴりか」を大きな釜戸でふっくらと炊き上げております。さらになんと焼き野菜は無料サービス。お友達同士・大切な方のおもてなし・ご家族・カップル・また出張などでお越しのお一人様でもお気軽に!さまざまなお席をご用意しております。
旭川成吉思汗 大黒屋 函館五稜郭店
これだけは食べてほしいベスト3
創業当時からこだわる、絶品の肉厚ラム『肩ロース』
ジンギスカンには欠かせない部位が肩ロースです。赤身と脂肪のバランスが良く、肉質も柔らか。適度な弾力を出すために、肉厚で提供されています。一枚一枚ジューシーで食べ応えも抜群。
旨み凝縮、ねぎとの絶妙マリアージュ『ねぎ塩ラムタン(淡雪塩)』
羊のタンは牛タンよりも小さく、一人前に1本使用されています。タン元を手切りで薄くスライスし、ねぎと一緒に巻いてどうぞ。独特のくせがない淡雪塩が、素材の旨みを引き立てます。
ハーブと岩塩で一味違った味わいを楽しむ『ハーブ』
「ラム肉をさっぱり食べたい」という方に人気があります。岩塩のマイルドな塩味で食欲を心地よく刺激。ラム肉の風味がハーブの香りに調和され、口の中で爽やかさが広がります。
店長 / 手塚 慎太郎 氏 (テヅカ シンタロウ)
専門ジャンル: 焼肉
子供の頃から大好きだったジンギスカン・・・
初めて【大黒屋】のジンギスカンを食べに行き感動!働いている従業員も元気でお店に活気があり、生ラムも新鮮で美味しかった。その時ここで働きたいと思い、すぐに大黒屋のオーナーにジンギスカンに対する熱意を伝え入社させて頂くことになる。2021年10月29日にオープンした【旭川成吉思汗 大黒屋 函館五稜郭店】の店長として現在に至る。
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旭川成吉思汗 大黒屋 函館五稜郭店の店舗情報
基本情報
店名 | 旭川成吉思汗 大黒屋 函館五稜郭店 |
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TEL |
050-5385-6797 0138-83-2597 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 函館市電湯の川線 五稜郭公園前駅 徒歩2分 |
アクセス | 函館市電 五稜郭公園前駅徒歩2分 |
住所 | 北海道函館市本町21-5 第7LC館1階 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 12月31日~1月2日までお休みです |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 90人 |
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席数形態 | 1人カウンター、2人カウンター、ボックスシート、個室あり。 |
駐車場 |
なし
近隣有料駐車場補助割引あり(1グループ1台)※駐車券または駐車証明書提示 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://daikoku-jgs.com/free/hakodate |