ソトボリパイロン

外堀PAIRON

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050-5385-6426

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気軽に楽しむ、話題の餃子。ふらりと立ち寄りたい台湾居酒屋

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市ヶ谷駅近で台湾屋台メシが楽しめる【外堀PAIRON】。【PAIRON】名物の餃子を気軽に味わえるとあって、連日訪れる人が絶えない人気店です。ここの餃子の醍醐味は“肉汁”。たっぷり閉じ込められた肉汁がこぼれないよう、レンゲでいただくのが鉄則です。手延べで仕上げた厚めの皮とジューシーな餡が絶妙なバランスなのも魅力。口の中でおいしさが弾けます。三大餃子『白龍』『青龍』『黒龍』をはじめ全14種類のバラエティ豊かな味が揃うので、食べ比べてみるのも楽しみの一つ。飲み放題付きコースで堪能するのもオススメです。アットホームな雰囲気が漂う店内は、家庭的な台湾居酒屋のような空間。行きつけにしたくなる、居心地のよい一軒です。

外堀PAIRON
これだけは食べてほしいベスト3

女子に人気のデザート餃子『あんこ姫(2個・甘)』

ゴマあんをたっぷり詰めて焼き上げた珍しいデザート餃子。ほんのり甘い香りに癒やされます。コースの終演にも提供される、【PAIRON】ならではの一品です。

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女子に人気のデザート餃子『あんこ姫(2個・甘)』

【PAIRON】の真骨頂!『4500円コース』

前菜、餃子8種、点心、〆には魯肉飯か鶏肉飯が選べる、お店の味を網羅できる内容が魅力。スパイスや漢方が香る本場仕込みの料理がずらりと並びます。2時間飲み放題付きなので、心ゆくまで楽しんで。

【PAIRON】の真骨頂!『4500円コース』

口に運んだ瞬間、香味野菜が香る『セロリ餃子』<焼・水・蒸し>4個

強いセロリの香りと特製餡が絶妙にマッチした一品。一度食べたら病みつきになると噂の変わり種餃子です。コースメニューの『レッドドラゴン』が『セロリ餃子』に変更可能なのも、辛系が苦手な人にうれしいポイント。

口に運んだ瞬間、香味野菜が香る『セロリ餃子』<焼・水・蒸し>4個

料理人 / 下井 陽一郎 氏 (シモイ ヨウイチロウ)

専門ジャンル: 中華全般

ゲストの日常を彩る、台湾屋台グルメを生み出す

愛知県生まれ。料理人を目指して上京し、誠山舎に入社。創業者である山本氏に師事し、下積みを重ねる。香港や上海での研修を経て、2011年開業の【PAIRON】立ち上げに尽力。現在は飲食部部長兼マネージャーとして、現場を統括。本場仕込みの味を気軽に楽しんでもらえるよう、常に新しい創造を続けている。

プロフィールを見る

下井 陽一郎 氏

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  • 市ヶ谷駅近。ふらりと気軽に立ち寄れる、台湾居酒屋

    市ヶ谷駅近。ふらりと気軽に立ち寄れる、台湾居酒屋

  • おいしい食事を前に思い思いの時間を過ごせる、カウンター席

    おいしい食事を前に思い思いの時間を過ごせる、カウンター席

外堀PAIRONの店舗情報

基本情報

店名 外堀PAIRON
TEL

050-5385-6426

03-5579-8408

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR総武線 市ヶ谷駅 徒歩3分
アクセス JR総武線市ヶ谷駅約3分、都営新宿線・有楽町線市ヶ谷駅1番出口約3分、南北線市ヶ谷駅6番出口約5分
住所 東京都新宿区市谷田町1-2 マツシタビルB1F 地図を見る
営業時間
【火~土】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【火~土】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【日・祝】
11:30~21:00 ランチ定食はラストオーダー14:30です。祝日が月曜日の場合は休業日となります。
定休日 月曜日

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感染症対策

スタッフの新型コロナウイルス ワクチン接種状況:接種済み

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円
【ランチ】
1000円

設備情報

キャパシティ 19人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

このお店からのお知らせ

2023-01-15

貸切できます!

10名様から18名様程度で貸切りできます。

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この情報は2023年1月20日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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