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田村 義明 氏 タムラ ヨシアキ
(店長)
食からの街創りそして国際交流
幼少期から蔵王飯店1代目に仕込まれ、都内の一流ホテル、レストランで修業後 故郷の鶴ヶ島へ。資格・技能は 調理師免許、食育インストラクター、国際薬膳食育師、野菜コーディネーター、フルーツカービング、野菜彫刻とさまざま。メディア出演は首相官邸内閣官房HP,上田埼玉県知事ブログ(元)、海外・国内向けメディアなど約二十数種類に及ぶ<br /><br />
また近郊地域の特産品を使用し食からの街創り活動にも積極的に<br /><br />
- 専門ジャンル
- 中華全般
- 経験年数
- 40年
- 著者・出演
- 首相官邸内閣官房HP,上田埼玉県知事ブログ(当時)、テレビ朝日、NHKWORLD JAPAN、地域放送TV局、新聞各社
私の流儀
鶴ヶ島サフランのフカヒレ入り黄金スープ炒飯
クレオパトラも魅了したと言われるこの黄金色のスープには鶴ヶ島市の特産品サフランと海鮮、フカヒレが入っています。TVでも数回紹介されているご当地グルメです。
料理教室
蔵王飯店の店舗情報
基本情報
店名 | 蔵王飯店 |
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TEL |
050-5385-6743 049-286-1667 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東武東上線 鶴ヶ島駅 徒歩22分 |
アクセス | 東武東上線 鶴ヶ島駅西口 車5分 |
住所 | 埼玉県鶴ヶ島市藤金46-1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
水曜日 ご予約のお客様を優先しています。ご来店の際はぜひご予約をおすstst |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:15人 ) |
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駐車場 |
あり
専用無料10台 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
zaouhanten@gmail.comへご連絡ください。 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
備考 |
予約をキャンセルする場合は、以下のキャンセル規定を適用させていただきます。 キャンセルは前日、最終人数変更は当日 午前9時までに電話でご連絡下さい。 【キャンセル料】 0% 【備考】 部屋のみ予約でも事前に料理が決まっていればご連絡下さい。ご来店時 お店が混雑時でも優先的にご提供致します。また細かい打ち合わせはzaouhanten@gmail.comの方へメール下さい。 |