ディナー：4000円 
矢場町駅 徒歩3分 
月曜日 
貯まる・使える 
長谷川 沙紀 氏 ハセガワ サキ
（店長）
非日常を楽しむ夜にゲストを誘う【Cierva】Senchou
元々はアパレル業界で活躍しており、ユーザーとして多くの飲食店に足を運んでいた。おいしい料理やお酒を楽しむなか、飲食業そのものに興味を抱く。共同経営者となる服部氏は幅広いジャンルの料理を経験してきた料理人。自身がアパレル時代に培った接客スキルと、料理人のノウハウ活かし、飲食・空間・サービスとすべての要素を楽しめるお店を構想。海賊をテーマに気軽に非日常を満喫できるお店【Cierva】のSenchouとして活躍中。
- 専門ジャンル
- サービス
- 経験年数
- 4年
私の流儀
海賊たちが愛したラム酒・ウィスキー
ドリンクは海賊たちが好んで飲んだとされるラム酒・ウィスキー、そしてカクテルを中心としたラインナップ。日本酒や焼酎もオススメ数種ピックアップしています。ゲストの要望に合わせて充実させていく予定とのこと。
こだわりの食材
1つひとつの食材から厳選した料理たち
各地を巡り財宝を集める海賊のように、食材も全国からおいしいものを厳選し仕入れています。肉・野菜・チーズ・キャビア、バー専用のチョコレートなど、1つひとつがこだわりの逸品です。
おもてなしの流儀
陽気なもてなしはカウンターの醍醐味
コンセプトである海賊のイメージに合った、陽気な接客を意識。カウンター席で海賊との会話を目当てにするも良し。飲んだことのないお酒の相談など、コミュニケーションも気軽に楽しめます。
Ciervaの店舗情報
基本情報
| 店名 | Cierva |
|---|---|
| TEL |
050-5871-3673 052-228-7266 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名古屋市営地下鉄名城線 矢場町駅 徒歩3分 |
| アクセス | モスバーガー隣、ホテルアスティア名古屋栄地下1階 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中区栄5-1-7 ホテルアスティア名古屋栄B1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 40人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.cierva-pirates.net/ |
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