オープンキッチンから魅せる エンターテインメントの鉄板焼店!!
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「“心”のこもった料理、“心”を込めた接客、そして感謝と喜び」をコンセプトに四季折々の食材と、イタリアン・フレンチ店で、スーシェフ、料理長を務めたシェフがつくり出す、オリジナルを織り交ぜた当店ならではの鉄板料理を提供致します。ランチタイムは、近隣ビルの、会社員をターゲットにこだわり抜いたハンバーグのみのメニューに絞り全力を注ぎます。ディナーは、接待やデート、家族をターゲットに前菜からメインまで全てお客様自身が選べるプリフィックスの2種類のコース。全国の生産者から届く本物の素材を、本物の技術で“心”のこもった料理を提供致します。
鉄板 心
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 櫻井 秀汰 氏 (サクライ シュウタ)
専門ジャンル: フランス料理
仏・伊の技術・経験を活かし、おいしい一皿を追い求める
10代の頃、鉄板焼き店でバイトリーダーを務めた後、技術向上の為イタリアン・フレンチ店で6年間修業を積んで料理人へ。その後、結婚式場の会社に勤め料理長としてさらに経験・技術を蓄積していきました。「独立」という夢をかなえるべき、今まで培ってきた技術・経験を、なによりお客様の為に、料理人として、最高な一皿に仕上げるべき日々努力・研究をしていきます。
鉄板 心の店舗情報
基本情報
店名 | 鉄板 心 |
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TEL |
050-5385-1070 045-232-4056 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR根岸線 関内駅 徒歩5分 |
アクセス | JR根岸線 関内駅より徒歩5分。弁天通り2丁目のファミリーマートの向かいです |
住所 | 神奈川県横浜市中区弁天通2-29 加州ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 第1,3月曜日は定休日となります。夏冬休暇。年末年始。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |