新鮮な海の幸をコストパフォーマンスよく楽しめる店
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上川端商店街のほぼ真ん中にある【兼平鮮魚店 中洲川端店】は、地元産のとれたて海鮮をコストパフォーマンスよく食べられる店。元は鮮魚店であり、その目利き力と独自の仕入れルートで、毎朝長浜市場から新鮮魚介を仕入れています。店内の水槽には呼子のヤリイカが泳ぎ、活きづくりも楽しめます。落ち着いた雰囲気の店内には、個室が14室もあり、プライベートな空間でくつろぎのひとときが過ごせます。料理に合うアルコールメニューも豊富で、特に日本酒は九州産の銘柄を中心に、約10種の全国の銘酒を常備。一人でも入りやすいカウンター席もあり、会社帰りのちょい飲みからデートに、接待や各種宴会まで幅広く利用できる一軒です。
料理人 / 三枝 和也 氏 (サエグサ カズヤ)
専門ジャンル: 和食全般
新鮮魚介のおいしさをダイレクトに味わえる料理を提供
1984年、福岡県生まれ。魚が好きで、魚を扱う仕事がしたいとアルバイトとして【兼平鮮魚店】に入店。そこで料理の奥深さに目覚め、料理人になることを決意し、歴代の料理長の元で修業を積む。和食料理人としての研鑽を重ねること約14年、2020年より料理長となる。魚のおいしさをダイレクトに楽しめる料理を提供すべく、日々レシピを研究している。
兼平鮮魚店 中洲川端店の店舗情報
基本情報
店名 | 兼平鮮魚店 中洲川端店 |
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TEL |
050-5385-0732 092-282-0830 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 福岡市営地下鉄線 中州川端駅 徒歩5分 |
アクセス | 地下鉄中州川端駅5番出口から商店街に入り商店街の真ん中あたり |
住所 | 福岡県福岡市博多区上川端町9-152 上川端商店街楚南店舗 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日・祝日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |