カネヒラセンギョテンナカスカワバタテン

兼平鮮魚店 中洲川端店

  • ジャンル 和食 居酒屋
  • 平均予算 ディナー:5000円
  • 最寄り駅 中州川端駅 徒歩5分
  • 定休日 日・祝日

050-5385-0732

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料理メニュー

(税込価格)

兼平鮮魚店 中洲川端店でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

三枝 和也 氏

料理人
三枝 和也 氏(サエグサ カズヤ)

専門ジャンル: 和食全般

新鮮魚介のおいしさをダイレクトに味わえる料理を提供

1984年、福岡県生まれ。魚が好きで、魚を扱う仕事がしたいとアルバイトとして【兼平鮮魚店】に入店。そこで料理の奥深さに目覚め、料理人になることを決意し、歴代の料理長の元で修業を積む。和食料理人としての研鑽を重ねること約14年、2020年より料理長となる。魚のおいしさをダイレクトに楽しめる料理を提供すべく、日々レシピを研究している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ディナー 17:30~00:00 (L.O.23:00)

定休日

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