ディナー：6500円 ランチ：1500円 
北参道駅 徒歩2分 
不定休 
貯まる・使える 
d払い気軽に贅沢が味わえる ”大人カジュアル” イタリアンレストラン
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「FILARE」＝ 紡（つむ）ぐをコンセプトに 人と人を紡ぎ、地域に根付き、街と繋がり 一本の細い糸が紡がれ、太いロープになるように お店とスタッフが共に成長していけたらと考えております。 カジュアル過ぎず、高級過ぎず ちょうど良い曖昧さで居心地の良い空間でおもてなし。 気軽に贅沢を味わえる ”大人カジュアル” そんなイタリアンレストランを目指しております。 食材は野菜にこだわり 神奈川県三浦半島で採れる「三浦野菜」を使用。 温暖な気候に恵まれた三浦の大地と 潮風に育まれた彩り鮮やかで、滋味あふれる野菜。 目で見て楽しみ 舌で味わい 心から満たされる そんなヒトサラをご堪能していただきたい思っております。
料理人 / 茅根 康博 氏 （カヤネ ヤスヒロ）
専門ジャンル： 洋食全般
アルバイトがきっかけで料理の世界に。笑顔を絶やさない料理人
1983年、神奈川県生まれ。高校を卒業後は大学に進学。学生アルバイトとして従事していたレストランのシェフに憧れ、自身の料理人を志すように。大学を中退して“料理人の道”に進み、修業を重ねる。縁あって現在の会社の代表と知り合い、【TRATTORIA FILARE】の料理人としてスカウトを受け、2021年4月に入社。7月にお店がオープンしたと同時に調理責任者に就任し、腕をふるっている。
TRATTORIA FILAREの店舗情報
基本情報
| 店名 | TRATTORIA FILARE |
|---|---|
| TEL |
050-5385-0970 070-3779-8714 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ副都心線 北参道駅 徒歩2分 JR総武線 千駄ヶ谷駅 徒歩8分 |
| アクセス | 北参道駅2番出口を出て左に進み、セブンイレブンのある左斜めの道に入り、一つ目の信号を左折してすぐ。 |
| 住所 | 東京都渋谷区千駄ヶ谷3-31-3 ウェルスクエアイズム千駄ヶ谷102 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 31人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:25人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
あらかじめご注文が必要な商品でございます。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://trattoria-filare.com |
求人情報
| URL |
http://job.inshokuten.com/kanto/work/detail/47093?searchStationId=1293&searchStationId=9262
※詳細は求人情報をご確認下さい。 |
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