高橋 一歩 氏 タカハシ カズホ
ゲストのニーズに柔軟に対応し、居心地のよさを演出
両親の実家が精肉店と青果店を営んでいたこともあり、幼いころから食を身近に感じることが多かった。「生産者の気持ちを乗せた料理をつくりたい」という想いに後押しされ、料理の世界へ足を踏み入れる。調理を経験した後、中小企業の店舗開発に関わり、経営のノウハウを身につけマーケットに合わせてメニューを差し替えたりと、ニーズを捉えたお店づくりをモットーにしている。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 17年
池袋肉バル CARNE カルネ 池袋東口店の店舗情報
基本情報
店名 | 池袋肉バル CARNE カルネ 池袋東口店 |
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TEL |
050-5385-1262 03-5979-8717 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 各線 池袋駅 徒歩1分 |
アクセス | 池袋駅東口からグリーン大通りへ、五差路をサンシャイン60階通りとり徒歩1分右折 |
住所 | 東京都豊島区東池袋1-13-10 第一坂田ビルディングB1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 50人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |