伊藤 宗一 氏 イトウ ソウイチ
店名の由来は溢れる愛。料理や接客に愛情を込める店長兼料理人
1966年、福岡県生まれ。博多での修業時代には15年にわたり、和食・洋食・中華とさまざまなジャンルの料理について知識を深める。場所を鹿児島に移し【炭焼 繁蔵】などの焼鳥店を中心に14年間の修業を経て、2018年7月【とりかわ×焼肉 盛愛】をオープン。「愛情が盛り盛りの愛が溢れる店。ゲストが賑やかに楽しく飲める場所にしたい」と語る伊藤氏。丹精込めた料理と愛情たっぷりの接客で、ゲストをもてなしてくれる。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 36年
炭焼割烹 盛愛の店舗情報
基本情報
店名 | 炭焼割烹 盛愛 |
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TEL |
050-5385-0998 080-6467-5186 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 鹿児島市電線 天文館通駅 徒歩5分 |
アクセス | 天文館通駅から213m |
住所 | 鹿児島県鹿児島市山之口町12-30 サファイヤ館2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:20人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |