ディナー：5000円 ランチ：1200円 
新橋駅 徒歩5分 
日曜日 湖南・上海をベースとした本格的チャイニーズレストラン
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「シャンファン」は天厨菜館・池袋華湘・雪園グループがプロデュースする湖南・上海をベースとした本格的チャイニーズレストランです。湖南料理は唐辛子を多用し、中国で一番辛い料理と言われていますが、辛味だけでなく酸味がきいているところが特徴です。当店では、新鮮な海の幸を仕入れ乾物の多い中華料理とは全く違う薄味でコクのある旬の味をお楽しみいただいております。
湘坊
これだけは食べてほしいベスト３
＜真空冷凍＞フカヒレの姿煮込み （130g）
土鍋焼き山椒風味 麻婆豆腐
中国でもっとも辛い料理と言われる湖南料理。唐辛子の辛さと香り高い山椒の絶妙なバランスをご堪能ください。
国産豚ロースの黒酢酢豚
自家製黒酢ソースとマンゴーの入った味わい深い一皿です。アラカルトをはじめ、お手ごろなコースにてお召し上がりいただけます。
料理人 / 土橋 浩二 氏 （ドバシ コウジ）
専門ジャンル： 創作料理
落ち着いた店内で至福のひとときを
1990年 東京都出身
中国料理の老舗で研鑽を積み、湘坊にて料理長に就任。
伝統の味を大切にしつつ上海・湖南料理からインスパイアされた独創的な料理が評判。
写真
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開放感溢れる、贅沢な空間
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洗練された伝統と創作の料理でおもてなし
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豚スペアリブの醤油煮込み
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＜真空冷凍＞フカヒレの姿煮込み （130g）
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土鍋焼き山椒風味 麻婆豆腐
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前菜9種盛り合わせ
湘坊の店舗情報
基本情報
| 店名 | 湘坊 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-9180 03-6215-8020 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山手線 新橋駅 徒歩5分 都営地下鉄大江戸線 汐留駅 徒歩1分 |
| アクセス | JR 山手線 「新橋駅」 汐留改札（地下）より徒歩5分（地下通路が便利です）カレッタ汐留の地下1階です。 |
| 住所 | 東京都港区東新橋1-8-2 カレッタ汐留 B1 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 （カレッタ汐留に準ずる） |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 100人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:88人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
カレッタ汐留駐車場ガイド https://www.caretta.jp/access/index#parking |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.tentsu-gr.com/ |
よくある質問
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Q.予約はできますか？
A.電話予約は 050-5384-9180 から承っています。
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Q.場所はどこですか？
A.東京都港区東新橋1-8-2 カレッタ汐留 B1 ここから地図が確認できます。
