鶴舞駅 徒歩7分 
火曜日 - プロフィール
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上田 知幸ウエダ トモユキ
私がオススメするお店
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鮨 美桜 | 料理人- 上田 知幸 氏がオススメするお店
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営業時間・定休日
営業時間
- 【月・水～日・祝】
- ディナー 18:00～23:00 (L.O.21:00)
定休日
火曜日
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私がオススメする理由
小野二郎さんが握る鮨は、息をのむほど美しい。躍動感のある小肌。やわらかな蒸しアワビ。鮮度抜群のイワシ。香ばしい初ガツオ。上品な脂が心を踊らせる本マグロ。香り高く鮮やかな究極ののり巻き。完璧主義。不屈の探究心。理想の仕事。生涯一鮨職人。すべてが鮨職人の夢。