京都で修業した料理人が作る、こだわりの空間と懐石料理
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福井城址大名町駅より徒歩3分 JR福井駅より徒歩10分。京都のミシュラン店で修業した料理人が、福井では珍しい調理法で提供するご予約制の京会席。 ”昼・夜の会席料理”おまかせコース16,500円~、褐(かち)コース12,100円、紺(こん)コース8,800円(税込・サ別)をご用意しております。 おまかせ・褐・紺共に献立8品程の季節に合わせた会席となり、価格の違いは食材の違いになります。お子様のご利用はお昼のみとさせて頂きます。(お子様用の椅子はございません。)尚、衛生上の観点から店内でのオムツ交換は不可とさせて頂きます。
和の食 忠兵衛
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 山田 祐士 氏 (ヤマダ ユウジ)
専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹
京都のミシュラン店で修業した経験を福井で活かす
福井出身。関西や京都のミシュラン店で寿司割烹などで料理の腕を磨き、地元福井に戻り、「和の食 忠兵衛」新装オープン。内装にかなりのこだわりを持ち、いつもと違った特別な時間をお客様に楽しんで頂きたい、とより身近に接する形にした店舗で、一層丁寧なおもてなしを提供。日本料理の基本を大切にしながら、常にレベルアップを目指す姿勢を貫いている。
このお店が紹介された記事
和の食 忠兵衛の店舗情報
基本情報
店名 | 和の食 忠兵衛 |
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TEL |
050-5384-4692 0776-25-1180 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 福井鉄道福武線 福井城址大名町駅 徒歩5分 |
アクセス | 福井駅より徒歩15分/市役所前駅より徒歩5分。すまいるバス「片町商店街」下車。福井ICから車で約20分。 |
住所 | 福井県福井市中央3丁目3-3 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月・日曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 15人 ( 宴会・パーティー時 立席:15人 着席:15人 ) |
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駐車場 |
なし
当店の駐車場はございません。徒歩3分圏内の近隣の有料駐車場をご利用下さい。 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 ご予約制で鯖寿司ご用意出来ます。 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |