Restaurant&Lounge Grue | お店の特徴

旬の食材にこだわっている

シェフ自ら市場へ行き、当日買い付けた食材で最終メニューが完成

料理に合せて素材を仕入れるのではなく、「今、一番美味しい物」に合わせて料理を仕上げることを大切にしている小西シェフ。山と海の自然に囲まれた舞鶴ならではの新鮮な食材を堪能できます。

くつろげる雰囲気

景色を楽しめる窓際の席

美しい舞鶴の港を行き交うフェリーを映し出す大きなガラス窓や、心地よい海風を感じることの出来るオープンテラスが魅力の店内。時間を忘れてゆったりとお寛ぎいただけます。

贅沢グルメ

『近江牛フィレ肉の石焼き』

世界屈指の最高級滋賀県産A5近江牛のフィレ肉の最高級部位とトルネードを贅沢に石焼でお楽しみ頂けます。夕日ヶ浦から汲み上げた海水の塩は粒が粗めでほのかなにごりの香りが、食材の風味を引き立てます。

地方の味を楽しめる

舞鶴ならではの新鮮な食材が集結

『舞鶴産鮮魚のしゃぶしゃぶ』は、具材だけでなくスープまで舞鶴産の食材を使用した、地元の味をとことん堪能できる一品。地元食材をふんだんに使用し、和・洋・中のジャンルの垣根を越えた料理をご提供しています。

デートにおすすめ

大切な人と味わい深い料理を囲み過ごす、充実したひととき

店内は清潔感のある落ち着いた雰囲気。ゆったりと流れる時間の中で、素材の持つ美味しさを活かした料理を味わいながら、優雅な時間を過ごせます。

ホテルレストラン

舞鶴湾を臨む【ホテル ベルマーレ】内のレストラン

宿泊・観光も併せて楽しんでいただけます。舞鶴湾に沈む夕日を眺めながら、ゆっくりとした時間をお過ごしください。

ワインにこだわっている

当ホテル特製マーレワインや地元のワインを多数取り揃え

ワインのほかにも、地元クラフトビール、地酒など、この土地ならではのアルコール類を多彩にご用意しております。

スイーツにこだわっている

『舞鶴産の野菜とトロピカルフルーツを使った宝石の箱』

舞鶴近郊で収穫された季節野菜を生かして甘味付けしました。舞鶴抹茶のガレットブルトンヌで四方を組み立て、マスカルポーネのムースと野菜・トロピカルフルーツで飾宝石箱を開けるような楽しいスイーツをどうぞ

オシャレな雰囲気

ベイサイドビューが楽しめる

木を基調とした店内は温かみがあり落ち着く空間。お料理やお酒と共に、その穏やかな雰囲気もお楽しみいただけます。