Yakiniku BarBies | 料理メニュー

料理メニュー

（税込価格）

Yakiniku BarBiesでこれだけは食べてほしいベスト３

とろける霜降りを堪能できる『極上塩ユッケ』

A5ランク和牛雌牛のサーロインを塩で味わう人気のメニュー。下に敷かれた刻みネギと合わせていただくことで、さっぱりとした味わいになり、牛の脂の甘みを楽しめます。《生食肉許可取得》

2,178円

口の中で消えるような柔らかさ『とろ握り寿司』

肉本来の味わいを体験できる生肉の握り寿司。鮪の大トロのように、口の中でとろける食感がたまりません。『フリージングツラミ』などでも生肉を楽しめます。
《生食肉許可取得》

一貫　660円

シャキシャキ食感がたまらない『半殺しキムチ』

野沢温泉の名物をもとに開発された、シャキシャキとした新食感の浅漬けキムチ。甘辛く、お箸が止まらなくなるようなる味わいです。お肉のお供にも、お酒のお供にもピッタリ。

748円

■肉寿司

• 

  口の中で消えるような柔らかさ『とろ握り寿司』

  肉本来の味わいを体験できる生肉の握り寿司。鮪の大トロのように、口の中でとろける食感がたまりません。『フリージングツラミ』などでも生肉を楽しめます。
  《生食肉許可取得》

  一貫　660円

■ユッケ

• 

  とろける霜降りを堪能できる『極上塩ユッケ』

  A5ランク和牛雌牛のサーロインを塩で味わう人気のメニュー。下に敷かれた刻みネギと合わせていただくことで、さっぱりとした味わいになり、牛の脂の甘みを楽しめます。《生食肉許可取得》

  2,178円

• CLASSICユッケ

  懐かしの赤身和牛ユッケ

  1,848円

■刺身・炙り

• 極上炙りレバー

  【BarBies】オススメの生レバー
  ※必ず焼いてお召し上がりください。

  1,320円

• フリージングツラミ

  氷点下のツラミのルイベ

  880円

• ハツ刺し

  鮮度命の上ハツのみ使用

  990円

• 千枚刺し

  定番！自家製酢味噌で

  880円

• ■【BarBies】オリジナル
• スーパーミート

  肉を肉で巻き、アミ脂でうまみを閉じ込めます。

  2,750円

• 鉄鍋焼きすき

  至福の時を感じる絶品肉。肉〆にどうぞ
  追加1枚　990円

  1,980円

■和牛タン

• 極生タン塩

  一番おいしく食べられるこだわりの【BarBies】カット。自家製レモン塩の生タン塩。
  2カット　2,420円
• 熟成タン塩

  20日間低温熟成させたエイジングタン。ほのかに薫る熟成香をお楽しみください。

  2,420円

• 鉄鍋ネギタン塩

  アツアツの鉄鍋のネギをのせてどうぞ。人形町【炭火焼肉燈花】や【HANARE】の人気ネギタン塩。

  1,980円

• 上タン塩

  1,760円

■定番（塩・タレ）

• シャトーブリアン

  5,280円

• フィレ

  4,180円

• リブ巻（リブロース）

  3,080円

• トモ三角（シンタマ）

  2,530円

• イチボ（ランイチ）

  2,750円

• ランボソ（ランイチ）

  2,750円

• ランプ（ランイチ）

  2,090円

• リブカブリ（リブロース）

  1,760円

• シンシン（シンタマ）

  1,980円

• CLASSICネギロース（リブロース）

  1,870円

• ロース（シンタマ）

  1,430円

• BarBiesカルビ

  タレに漬け込んだ昔ながらのタレカルビ

  1,760円

■和牛ハラミ（塩・タレ）

• 厚切ハラミ

  厚切りに適した部位のみ使用。ジューシーな和牛ハラミ

  2,750円

• 上ハラミ（横隔膜の両サイド）

  旨みのある定番ハラミ

  2,145円

• サガリ（横隔膜の中心）

  精肉の赤身のようなジューシーサガリ

  2,145円

■ホルモン（塩・味噌）

• 極上炙りレバー

  新鮮であま～い生レバを炙ってどうぞ

  1,320円

• ハツステーキ（心臓）

  鮮度命の上ハツの厚切り

  1,210円

• 今夜のホル盛り

  本日のオススメ3点盛合わせ

  1,100円

• しま腸（大腸）

  935円

• 上ミノ

  1,100円

• 青ミノ（第1胃）

  1,210円

• コリコリ（大動脈）

  825円

• ツラミ（ほほ肉）

  990円

• ハツ（心臓）

  825円

• レバー（肝臓）

  825円

■野菜焼

• にんにくのオイル焼

  660円

• ガーリックトースト

  ニンニク味噌バターのオイルをつけてお召し上がりください。

  2ヶ　330円

• しいたけのゴルゴンゾーラ焼

  715円

■豚（塩・味噌）

• ホームメイドベーコン

  1,045円

• 豚トロ

  1,045円

■鶏（塩・タレ・味噌）

• セセリ

  825円

■海鮮

• つぶ貝

  880円

• 天使の海老

  フランスの最高級品質「QUALICERT」認証。刺しでも焼きでも！

  一尾　440円

■TOPPING

• 鉄鍋ネギ

  330円

• 青オニ

  330円

• トリュフ塩

  220円

• 特製レモン塩

  220円

• 茎ワサビ

■漬物

• 

  シャキシャキ食感がたまらない『半殺しキムチ』

  野沢温泉の名物をもとに開発された、シャキシャキとした新食感の浅漬けキムチ。甘辛く、お箸が止まらなくなるようなる味わいです。お肉のお供にも、お酒のお供にもピッタリ。

  748円

• 自家製キムチ

  550円

• カクテキ

  550円

• オイキムチ

  550円

• キムチ盛合せ

  990円

• チャンジャ

  605円

• 自家製ピクルス

  550円

• 青オニ

  お料理になんでも合う万能辛み青唐辛子漬け

  330円

• ■ナムル
• ピーナッツもやしのナムル　（ピーナッツスプラウト）

  新感覚・新食感！！リピート100パーセントの食べるサプリメントナムル！まるで豆もやしな落花生。現在入荷未定
• ナムル単品

  ・豆もやし
  ・ほうれん草
  ・ゼンマイ
  ・センナムル

  各495円

• ナムル盛合せ

  ・豆もやし
  ・ほうれん草
  ・ゼンマイ
  ・センナムル

  990円

• 春菊のナムル

  748円

■サラダ

• フルーツトマトとプラータチーズのカプレーゼ

  プラータチーズと甘いフルーツトマトのハーモニー
  F　1,980円／H　1,430円
• BarBiesサラダ

  いろいろな野菜をミキシングした香ばしい特製ドレッシング使用。

  990円

• ぺチュサラダ

  白菜の葉っぱのみを使用した定番のゴマ塩系韓国のりのサラダ。

  880円

■おつまみ

• ガーリックトースト

  2ヶ　330円

• 韓国焼のり

  330円

• 今夜のチーズ盛り合わせ

  1,430円

• 自家製スモークタン

  しっとりジューシーな自家製スモークハムジャーキー。

  660円

• お肉屋さんの＊和牛レバパテ＊

  まろやかで、クセのないクリーミーな新鮮牛レバーパテ。

  880円

• 自家製和牛コンビーフ

  焼肉屋さんのコンビーフ。炙ってもそのままでも。

  990円

Yakiniku BarBiesの店舗情報