WAGYU生肉をワインと共に。シックな雰囲気の中、ゆったりと楽しめる焼肉ハウス

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「全部が旨い」がコンセプトの焼肉ハウス【Yakiniku BarBies】。A5ランク黒毛和牛の雌牛にこだわって厳選した肉を、いろいろな料理で堪能できます。生肉取扱許可認定店なので、『極上塩ユッケ』や『とろ握り寿司』などで生肉ならではのおいしさを堪能できるのがうれしいところ。そんな肉のおいしさを引き立ててくれるワインがカリフォルニア産のものを中心に充実しています。ニューヨークの倉庫を改装したようなブルックリンスタイルの店内には、オープンキッチンに面したシェフズテーブルや半個室タイプのテーブル席を完備。記念日のデートやカジュアルな接待はもちろん、グルメな仲間との肉会など、いろいろなシチュエーションで大活躍です。

Yakiniku BarBies
これだけは食べてほしいベスト３

とろける霜降りを堪能できる『極上塩ユッケ』

A5ランク和牛雌牛のサーロインを塩で味わう人気のメニュー。下に敷かれた刻みネギと合わせていただくことで、さっぱりとした味わいになり、牛の脂の甘みを楽しめます。《生食肉許可取得》

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口の中で消えるような柔らかさ『とろ握り寿司』

肉本来の味わいを体験できる生肉の握り寿司。鮪の大トロのように、口の中でとろける食感がたまりません。『フリージングツラミ』などでも生肉を楽しめます。
《生食肉許可取得》

シャキシャキ食感がたまらない『半殺しキムチ』

野沢温泉の名物をもとに開発された、シャキシャキとした新食感の浅漬けキムチ。甘辛く、お箸が止まらなくなるようなる味わいです。お肉のお供にも、お酒のお供にもピッタリ。

料理人 / 松川　大記氏（マツカワ　ダイキ）

専門ジャンル：焼肉

焼肉店でのアルバイトを機に飲食の世界へ。ブッチャーとして研鑽

1993年、東京都生まれ。17歳の時から3年ほど【特選和牛焼肉やなか】でアルバイトを経験。いったん別の世界へ行くも、2015年頃から【特選和牛焼肉やなか】の社員として働き始める。韓国焼肉の店を経て、2019年2月に現在の会社に入社。現在は【BarBies Grill】、【Yakiniku BarBies】、【YAKINIKU & WINE TO-KA HANARE】にてブッチャー（肉を扱うプロ）として活躍している。

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Yakiniku BarBiesの店舗情報

基本情報

店名	Yakiniku BarBies
TEL	050-5385-8211 03-6281-9729 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	東京メトロ銀座線三越前駅徒歩2分東京メトロ半蔵門線三越前駅徒歩1分
アクセス	日本橋駅A4番出口徒歩2分／新日本橋駅2番出口徒歩7分／東京駅日本橋口徒歩7分・八重洲中央口徒歩9分
住所	東京都中央区日本橋本石町1-1-9 新日本橋ビル B1F 地図を見る
営業時間	16:00～23:30 (L.O.22:30)
定休日	無休 ※2023/8/21(月)社内研修のため、休業とさせて頂きます。空席確認・予約する
平均予算	【通常】 10000円
お支払い情報	クレジットカード可 UFJ, JCB, ダイナース, UC, AMEX, MASTER ディスカバー QRコード決済可 PayPay

設備情報

キャパシティ	40人 ( 宴会・パーティー時着席:40人 )
席数形態	・カウンター2名用×2席・テーブル　22席・個室ボックス席　14席（半個室）
駐車場	なし当店併設の駐車場はありませんが、近隣にパーキングメーターがあります。

詳細情報

こだわり	クレジットカード利用可個室あり 10名席あり 20名席あり 30名席あり 31名以上席ありカウンター席あり貸切応相談スマホ決済利用可
ホームページ	https://yakiniku-barbies.com/

ネット予約カレンダー

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