オタルニホンバシ

小樽 日本橋

  • ジャンル 和食 海鮮料理
  • 平均予算 ディナー:5000円 ランチ:3000円
  • 最寄り駅 小樽駅 徒歩10分
  • 定休日 木曜日

050-5384-2232

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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私がつくっています

中井 健太郎 氏

料理人
中井 健太郎 氏(ナカイ ケンタロウ)

専門ジャンル: 寿司

先代の教えと味を胸に、「寿司の街」小樽を盛り上げる

北海道小樽市出身。幼いころから活気ある【日本橋】の雰囲気を好ましく思い、アルバイトから【日本橋】で修行をスタート。先代である父との時間を楽しみつつも、厳しい教えと伝統の味を学ぶ。2008年からは亡き先代の後を継ぐべつ、女将を支えながら奮闘。「小樽寿司屋通り名店会」、ひいては寿司の街である小樽を盛り上げるべく、【日本橋】二代目として日々精進している。 

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営業時間・定休日

営業時間

【月~水・金~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:30
【月~水・金~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:30)

定休日

木曜日

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