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村田 直樹 氏 ムラタ ナオキ
それぞれの料理にあったエクストラオリーブバージンオイルを
飲食店でのアルバイトを通してこの業界に興味をもち始めたのがきっかけ。12年間、三宮のスペイン料理店で勤務した後、3年間イタリアン・フレンチのフュージョンレストランで修業を重ねる。その後、オリーブオイルを個人で買い集めている内にひとつひとつ味や風味が違うことに魅力を感じ、料理に合わせたオリーブオイルを使う店をオープンさせたいと、2019年5月に【Olioteca KURIYA MURATA】をオープン。
- 専門ジャンル
- スペイン料理
- 経験年数
- 20年
Olioteca KURIYA MURATAの店舗情報
基本情報
店名 | Olioteca KURIYA MURATA |
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TEL |
050-5871-1810 078-515-6365 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 阪急線 三宮駅 徒歩5分 |
アクセス | JR線三ノ宮駅徒歩5分 |
住所 | 兵庫県神戸市中央区中山手通1-1-9 ゴールドウッズ三宮ビル壱番館1-4 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 8人 ( 宴会・パーティー時 着席:8人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |