ニホンリョウリチクモ

日本料理 竹茂

050-5384-9419

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四季折々の季節を映し出す美しい京懐石の真髄に触れる

創業40年、現在二代目が腕をふるう京懐石の名店。店主自ら毎朝京都中央卸市場に出向き厳選した食材を、料理人の技でシンプルに素材の良さを引き出している。芋ひとつから冷凍は使わずすべて手で剥くなど、手間ひまかけて手作りするのが店主のこだわりです。月替わりの懐石料理のほか、期間限定の季節懐石では、春は良質の筍の産地として知られる長岡京市の筍を使った筍懐石、夏は鱧しゃぶ懐石、秋から冬にかけては京の美味を織り交ぜた京懐石、冬はふぐ鍋も登場。全4室の個室は最大18名まで対応でき、しっとり落ち着きのある和室でいただけるのも魅力です。

日本料理 竹茂
これだけは食べてほしいベスト3

自宅で贅沢気分に浸れる、仕出し用彩り二段弁当『華やぎ』

乙訓地域(向日市、長岡京市、大崎)には、お弁当、会席料理の配達が可能。冷めても美味しく食べられるようにと、素材と調理にこだわり仕上げます。作り置きせず、出発直前に仕上げるのも店主のこだわり。

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自宅で贅沢気分に浸れる、仕出し用彩り二段弁当『華やぎ』

月を模した蒸し豆腐が風味豊かな『鱧の満月豆腐』

鱧のすり身と鱧の子に、玉子、出汁を混ぜて蒸して丸く仕上げた風味豊かな椀物。魚のすり身は季節ごとに変わります。中秋の名月を模した見た目も楽しめる一品。
(本懐石8000円からの一品)

月を模した蒸し豆腐が風味豊かな『鱧の満月豆腐』

蓮根のすりおろしを蒸して季節感を添えた『甘鯛のはすむし』

甘鯛と百合根、すりおろした蓮根を一緒に混ぜ、蒸して仕上げた一品。仕上げにぎんなんと小豆を添え、秋の季節を模した萩の花に見立てた季節感を添えて。
(本懐石8000円からの一品)

蓮根のすりおろしを蒸して季節感を添えた『甘鯛のはすむし』

料理人 / 千代 佳宏 氏 (チシロ ヨシヒロ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

生粋の京都人だからこそ四季折々の素材を生かした京懐石を

1970年、京都生まれ。創業40年になる【日本料理 竹茂】のニ代目として腕をふるう。20歳で料理の世界に足を踏み入れ、京都の懐石料理屋、嵐山の料理旅館、円山の高級料亭など、名だたる名店で研鑽をつみ、33歳で実家を継ぐ。毎朝自ら市場に出かけて目利きするなど、手間を惜しまず、季節の素材の持ち味を生かして京懐石に盛り込むことを信条とする。

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千代 佳宏 氏

写真

  • コロナウイルスに対する衛生対策と予防に取り組んでいます

    コロナウイルスに対する衛生対策と予防に取り組んでいます

  • 月を模した蒸し豆腐が風味豊かな『鱧の満月豆腐』

    月を模した蒸し豆腐が風味豊かな『鱧の満月豆腐』

  • 蓮根のすりおろしを蒸して季節感を添えた『甘鯛のはすむし』

    蓮根のすりおろしを蒸して季節感を添えた『甘鯛のはすむし』

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日本料理 竹茂の店舗情報

基本情報

店名 日本料理 竹茂
TEL

050-5384-9419

075-953-2350

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 阪急京都本線 長岡天神駅 徒歩8分
JR京都線 長岡京駅 徒歩20分
アクセス 阪急長岡天神徒歩8分
住所 京都府長岡京市八条が丘2-6-5 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝】
ランチ 11:30~14:00
【月・火・木~日・祝】
ディナー 17:00~21:00 ※最終入店19:30
定休日 水曜日

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 )
席数形態 完全個室あり
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話

【デリバリーあり】
受付方法: 電話
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-9419 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.京都府長岡京市八条が丘2-6-5 阪急長岡天神徒歩8分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    席数に対する来客上限を設けています

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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