稲垣 嘉弘 氏 イナガキ ヨシヒロ
寿司職人から始まり、日本料理の世界で日々邁進
岐阜県生まれ。料理と関わる仕事に就いている親戚が多く、寿司店で働く機会に恵まれたことがきっかけとなり料理人の世界へと進む事を決意。寿司職人としての技術を高めていくうちに、とことん突き詰めて邁進していきたいと思うようになった。先に京都で活躍している叔父が勤務していた系列店へ活躍の場を移し、料理店で修業をスタート。長らく同店で研鑽を積み重ねた後【京料理 竹島 ICHIGO】のオープンに伴い店長兼料理長に就任。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
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京料理 竹島 ICHIGOの店舗情報
基本情報
店名 | 京料理 竹島 ICHIGO |
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TEL |
050-5384-9416 075-256-2550 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京都市営地下鉄東西線 市役所前駅 徒歩3分 |
アクセス | 地下京都市役所前下車徒歩3分 |
住所 | 京都府京都市中京区上樵木町496 アイル竹嶋ビル1階奥 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯 |
設備情報
キャパシティ | 60人 |
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席数形態 | 完全個室あり・会食向けの座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
前日17:00まで受付可 |
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禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |