気取らずカジュアルに楽しめる。シーン問わず、日常的に通えるイタリア料理店
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大濠公園駅から徒歩3分。荒戸1193号線沿いにあるイタリア料理店が【チーズ & ワイン みんなのイタリアン 大濠公園駅店】です。店内は、気取らずカジュアルに楽しめる空間。暖色の間接照明が、ゆったりとした時間を演出しています。シェフがつくる旬の素材を活かした絶品料理は、「ありそうで中々無いメニュー」が自慢。料理の全国大会で受賞した事もある看板メニュー『博多もつナポ』や、シェフ渾身のスペシャリテ『宮崎県産黒毛和牛のロースト 生ウニのミルフィーユ』は人気メニューです。選べる4種類の『チーズフォンデュ』は、仲間とシェアするのにオススメ。店主がセレクトした厳選ワインとのマリアージュも楽しめます。
チーズ & ワイン みんなのイタリアン 大濠公園駅店
これだけは食べてほしいベスト3
全国2位受賞。国産もつと、ほんのり甘いケチャップのコラボレーション『博多もつナポ』
博多の代名詞もつ鍋をナポリタンと融合。もつのプリプリ感とほんのり甘いケチャップのコラボレーションが楽しめます。2021年開催の「カゴメ ナポリタンスタジアム2021」にて全国2位を受賞した逸品。
ワインとのマリアージュも楽しめる一皿。旨みがギュッとつまった『国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み』
牛ホホ肉は他の部位と比べて弾力があり、旨みの強い濃厚な味わいです。そのホホ肉を赤ワインでじっくり柔らかく煮込んで仕上げた一品。スプーンで切れるほど柔らかく、ワインとのマリアージュも楽しめる一皿です。
和と洋、肉と魚のシェフ渾身のスペシャリテ『宮崎県産黒毛和牛のロースト 生ウニのミルフィーユ』
A4等級の黒毛和牛の霜降り肉を丁寧にローストし、とろける和牛とウニの食感を特製の和風ソースでしっかりまとめた一皿です。和と洋、肉と魚のシェフ渾身のスペシャリテ!
料理人 / 西山 裕生 氏 (ニシヤマ ヒロキ)
専門ジャンル: イタリア料理
自分の意思で人生を歩むため、選択した料理人という生き方
1975年、福岡県生まれ。学校を卒業後に一度は別の業種で働く。その後、「他人に使われるのは嫌」という理由で、手に職を持つために料理の世界へと進み、修業を開始する。イタリア料理店やフランス料理店などで腕を磨き、さまざまな店舗の立ち上げにも携わる。2013年に独立し【チーズ & ワイン みんなのイタリアン 大濠公園駅店】をオープン。2021年にはカゴメ主催のナポリタン日本一決定戦で全国2位を受賞した。
チーズ & ワイン みんなのイタリアン 大濠公園駅店の店舗情報
基本情報
| 店名 | チーズ & ワイン みんなのイタリアン 大濠公園駅店 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1306 092-406-4938 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 地下鉄空港線 大濠公園駅 徒歩3分 |
| アクセス | 地下鉄空港線、大濠公園駅1番出口から唐人町方面に向かって徒歩3分 |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区荒戸2-1-22-1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 30人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |

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