ランチ：500円 
籠原駅 徒歩60分 
水・木曜日 
青木 美保 氏 アオキ ミホ
（店長）
洋菓子店で育った経験を活かし、搾りたて生乳でジェラートを開発
栃木県生まれ。洋菓子店を営む実家に生まれ育ち、自身もパティシエールとして運営を手伝う。埼玉県熊谷市で牧場を経営する夫の元に嫁ぎ、搾りたての生乳を使ったデザートでの出店を企画。子育てが落ち着いたタイミングで、2022年に妻沼ふれあいセンター内と牧場内に【Blue Bamboo Farm Gelato&Cafe】をオープンする。以来、季節のイベントや近隣生産者とコラボレートしたマルシェなども開催し、地域を盛り上げている。
- 専門ジャンル
- 洋菓子
- 経験年数
- 3年
私の流儀
イタリア製ジェラートマシンで心をこめてつくる極上ジェラートを
牧場併設ならではの搾りたて生乳のフレッシュさを閉じ込めた極上ジェラートを開発すべく、本場・イタリア製のジェラートマシンを導入。素材にこだわったフレーバーは、季節によって新作や限定品も登場します。
Blue Bamboo Farm Gelato&Cafeの店舗情報
基本情報
| 店名 | Blue Bamboo Farm Gelato&Cafe |
|---|---|
| TEL |
048-501-6264 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR高崎線 籠原駅 徒歩60分 |
| アクセス | 籠原駅より徒歩60分 |
| 住所 | 埼玉県熊谷市間々田31-12 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水・木曜日 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
