大自然に囲まれた牧場内のおしゃれ空間で、搾りたて生乳のこだわりジェラートを
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埼玉県熊谷市間々田、利根川近くに広がる緑の牧場の一角にある【Blue Bamboo Farm Gelato&Cafe】は、牧場直営のジェラートショップ。搾りたて生乳を使い、イタリア製マシンで丁寧につくりあげたジェラートが、常時10~12種類用意されています。一番人気のフレーバー『ミルク』は、生乳の味わいそのままに、濃厚で甘さ控えめなフレッシュなおいしさ。ちょっとリッチなデザート感が楽しめる『ティラミス』や、あとがけ黒蜜がうれしい『黒蜜きなこ』も人気です。季節の限定フレーバーや新作も随時登場しています。暖炉が設けられた店内のテーブル席やテラス席に座って、牛たちを眺めながらジェラートをいただく時間は極上のごほうびタイムです。
Blue Bamboo Farm Gelato&Cafe
これだけは食べてほしいベスト3
ホットコーヒーと相性抜群!『ティラミス』
マスカルポーネを練り込んだジェラートに、コーヒーシロップに浸したスポンジを挟み、ココアパウダーで仕上げた『ティラミス』。寒い日にもホットコーヒと一緒にいただけば、贅沢なスイーツタイムに温まります。
搾りたて生乳そのままの濃厚な味わい『ミルク』
牧場から届く搾りたての生乳を贅沢に使ったジェラートは、『SMALL』『SINGLE』『DOUBLE』『TRIPLE』の4サイズ。フレーバーに迷ったら、まずは『ミルク』をお試しあれ。濃厚で甘さ控えめのフレッシュな味わいです。
風味豊かなきなこに黒蜜たっぷり『黒蜜きなこ』
搾りたての生乳に国産きなこと黒蜜を練り込み、風味豊かな和風ジェラートに。仕上げにたっぷりかけられるあとがけ黒蜜がうれしい一品。濃厚な黒蜜ときなこの風味が、濃厚な生乳ジェラートと絶妙に溶け合います。
店長 / 青木 美保 氏 (アオキ ミホ)
専門ジャンル: 洋菓子
洋菓子店で育った経験を活かし、搾りたて生乳でジェラートを開発
栃木県生まれ。洋菓子店を営む実家に生まれ育ち、自身もパティシエールとして運営を手伝う。埼玉県熊谷市で牧場を経営する夫の元に嫁ぎ、搾りたての生乳を使ったデザートでの出店を企画。子育てが落ち着いたタイミングで、2022年に妻沼ふれあいセンター内と牧場内に【Blue Bamboo Farm Gelato&Cafe】をオープンする。以来、季節のイベントや近隣生産者とコラボレートしたマルシェなども開催し、地域を盛り上げている。
Blue Bamboo Farm Gelato&Cafeの店舗情報
基本情報
店名 | Blue Bamboo Farm Gelato&Cafe |
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TEL |
048-501-6264 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR高崎線 籠原駅 徒歩60分 |
アクセス | 籠原駅より徒歩60分 |
住所 | 埼玉県熊谷市間々田31-12 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水・木曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |