たくさんの人を魅了し続ける味わい。知る人ぞ知る老舗焼鳥店
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閉静な住宅地に佇む、地元ファンに愛される【山小舎】。”焼鳥の命”となる素材にこだわり、シンプルな味付けと丁寧な手仕事で串を仕上げています。「飾り立てないからこそ旨い!」と「塩だけでおいしい焼鳥」にこだわり続けた先代の想いを引き継ぎ、創業当時から変わらぬ味で出迎えてくれます。その味を求めて足しげく通う人も多いとか。お店の隠れ名物ともいえるのが、秘伝の漬け方で丁寧に漬けた『漬物盛り合わせ』。丁寧につくられた一品一品から、料理と真摯に向き合う店主の人柄が伺えます。懐かしい雰囲気漂う店内には、カウンター個室を完備。心がホッと和む、笑顔あふれる楽しいひとときを過ごしてみてはいかがでしょう。
山小舎
これだけは食べてほしいベスト3
鮮度にこだわった上質な鶏肉ならではの味わい『きも(肝臓)』
1番人気の串! とにかく”ぷるっぷる”です(たれ・塩・岩塩から選べます)。鶏肉本来の風味とたれの味が口いっぱいに程よく広がります。鶏の味をしっかり楽しめる一品。
〆の雑炊まで堪能できる『ゆどうふ』
人気メニューの一つ、湯豆腐。手作業で鰹節(本枯れ節)を削って入れた本格だしのスープに豆腐や野菜をつけていただく、少し変わった湯豆腐です。 残ったスープでつくる〆の雑炊がたまらなくおいしいと評判。
料理人 / 中嶋 一夫 氏 (ナカジマ カズオ)
専門ジャンル: 和食全般
先代から引き継いだ味を大切に、おいしい『焼鳥』をつくり続けて
27年前に山登りが好きな先代が築いた【山小舎】。「塩だけでおいしい焼鳥」にこだわり続けた先代の想いを継承し、2020年からは店主としてその手腕を振るっている。「たくさんの人に食べていただき、喜んでいただくこと」「この味をこれからもずっと変わることなく、いつまでも残していくこと」を使命とし、笑顔の連鎖が広がるお店づくりに励んでいる。
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山小舎の店舗情報
基本情報
店名 | 山小舎 |
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TEL |
050-5384-9467 0745-55-4136 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 近鉄大阪線 五位堂駅 徒歩10分 |
アクセス | 近鉄大阪線五位堂駅西口より奈良交通バスに乗車し、「馬見北9丁目」バス停より進行方向の逆に徒歩3分 |
住所 | 奈良県北葛城郡広陵町馬見北9-1-43 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水・木曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 宴会・パーティー時 立席:36人 着席:12人 |
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駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5384-9467 から承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.奈良県北葛城郡広陵町馬見北9-1-43 ここから地図が確認できます。