ディナー：6000円 ランチ：1300円 
月島駅 徒歩5分 
月曜日 
d払い★要予約★ティッチャイタイフード主宰、長澤恵先生監修【Thai式薬膳すっぽん一匹コース】唯一無二
23,100円(税込)
ブランドすっぽんの『沖縄パインすっぽん/魚沼スッポン』を使いスパイスと出汁の効いたタイ式薬膳のすっぽん鍋を堪能するコース。
こちらはワンオーダーの価格になります。すっぽん1匹で大人2〜4名様のシェアを推奨しています。
通常はこちらのコースをお客様人数にてシェアのご利用となります。
※予約システムの都合でコース料金が1名様分と表示されますが、通常はこちらのコースをお客様人数にてシェアのご利用となります。
予約時の確認事項欄に、何名でご来店されるのか必ずご入力をお願い致します。
二匹必要な方は予約人数を２名にしてください。
タイ式すっぽん一匹コース
コース内容
①すっぽんお刺身ナムチムタレーワサビ
✐タイのシーフードソース（ナムチムタレー）にワサビを加えた特製タレですっぽんのお刺身を召し上がっていただきます。
②ミャンカムすっぽん
✐すっぽんのレバーや臓物をタイ調味料で甘露煮にしたものを、ココナッツロング、生姜、ホムデン、ライム、ピーナッツなどと一緒にエゴマの葉っぱ、大葉で包んで召し上がっていただきます。
夏場にはタイハーブ🌿のバイチャップルーでご提供します。
③すっぽん生血
④タイ式薬膳すっぽん鍋
✐ タイの薬膳スパイスセット（クルアンヤージーンナムサイ）とナツメグや白胡椒などのスパイスで出汁をとり、タイ調味料で味付けした薬膳すっぽん鍋です。
④ クイッティアオ（ナムトック）すっぽん
お鍋の〆はセンレック（米粉麺）で薬膳ヌードルにします。
ご希望によりすっぽんの生血を入れたクイッティアオ・ナムトックすっぽんに致します。
こだわりポイント
| パーティ | 2時間半以上 |
|---|---|
| 鍋料理あり | ヘルシーメニュー |
| ボリューム感あり | 貸切可 |
| カード利用可 |
飲み放題内容
別途料金|飲み放題内容
・生ビール（サッポロ黒ラベル）
・ハイボール（サントリー角ハイ）
・ホッピー（白、黒、プレミアム）
・梅酒
・二階堂
・レモンサワー
・ウーロンハイ
・ジャスミンハイ
・緑茶ハイ
・アールグレイハイ
・ソフトドリンク各種
３名様以上 お一人様2500円 120分（30分前LO）
グループ制
グラス交換制
ご予約条件
利用可能期間：2023/02/26～
利用可能人数：1～8名様
利用可能曜日：日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間：18:00～23:00
滞在可能時間：3時間
備考
＜料理＞
①すっぽんお刺身ナムチムタレーワサビ
✐タイのシーフードソース（ナムチムタレー）にワサビを加えた特製タレですっぽんのお刺身を召し上がっていただきます。辛味があるのでお好みで醤油でも召し上がれます
②ミャンカムすっぽん
✐すっぽんのレバーや臓物をタイ調味料で甘露煮にしたものを、ココナッツロング、生姜、ホムデン、ライム、ピーナッツなどと一緒にエゴマの葉っぱ、大葉で包んで召し上がっていただきます。夏場にはタイハーブのバイチャップルーでご提供します
③すっぽん生血
④タイ式薬膳すっぽん鍋
✐ タイの薬膳スパイスセット（クルアンヤージーンナムサイ）とナツメグや白胡椒などのスパイスで出汁をとり、タイ調味料で味付けした薬膳すっぽん鍋です
⑤ クイッティアオ（ナムトック）すっぽん
お鍋の〆はセンレック（米粉麺）で薬膳ヌードルにします
ご希望によりすっぽんの生血を入れたクイッティアオ・ナムトックすっぽんに致します。当日可
・1D制ノンアルコールの方は2D制の注文となります
・またノンアルコールのグループのお客様はテーブルチャージ（ cover charge）15%とさせていただきます
・食事のみのご利用はご遠慮ください
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