ディナー：5000円 ランチ：2000円 
八日市駅 
無休 
貯まる・使える 
d払い
丹羽 恩 氏 ニワ メグミ
（店長）
大地が育む野菜のおいしさ、温かなもてなしで多くのゲストを魅了
1980年、東近江市出身。【Mimosa Kitchen】店長。大阪の辻学園調理技術専門学校を卒業後、東京の名フレンチ【ラ・ロシェル】でサービスのプロとして長年活躍。その後、紅茶専門店や結婚式場などで経験の幅を広げ、帰郷。地元でトータルな食の楽しみを届けるべく、夫と共に今の店と農園の創業を計画。2019年に野菜づくりを始め、2020年秋に店をオープン。滋味深い野菜のおいしさを誠実な仕事で届ける。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 26年
私の流儀
自家農園の採れたて野菜と旬魚介で織りなす『本日の魚料理』
魚や肉のメイン料理にも、自家農園で育つ元気な季節野菜6～8種をたっぷり盛ってご提供。海の幸と大地の滋味をいっしょに満喫できます。旬の皿を単品orコースで楽しめ、写真は『甘鯛のカダイフ焼き』。
こだわりの食材
無農薬・無肥料の自然栽培で育てる、元気でおいしい季節の野菜
自然なまま育つ野菜のおいしさに魅せられ、夫婦で自然栽培の畑とそこで育つ野菜を味わえる店をつくることを決意。店の前に広がる37aもの自家農園で年間約130種の野菜を栽培。滋味に富む旬の味を届けています。
おもてなしの流儀
体に優しい料理を通して皆が“ハッピー”になれる店づくりに励む
自家農園で採れた野菜をたっぷり味わえる料理・スイーツ・ドリンクを豊富にご用意。ダイニングと農園が一体化したドラマチックな環境で、お客様とスタッフの皆が幸福感にひたれる時と場所づくりに努めています。
生産者の顔と農園が見える究極の“Farm to Table”
東近江市小池町に2020年秋オープン。店の前に自家農園が広がり、そこで採れた旬野菜を使った多彩な料理を高コスパで提供。店からは野菜を育てる様子も望め、食のストーリーを感じながら、滋味深い味に憩えます。
Mimosa Kitchenの店舗情報
基本情報
| 店名 | Mimosa Kitchen |
|---|---|
| TEL |
050-5384-8301 0749-31-3199 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 近江鉄道本線 八日市駅 近江鉄道各線 河辺の森駅 徒歩50分 |
| アクセス | 近江鉄道八日市駅からバスに乗車。「長村口」下車徒歩（約550メートル）です。 |
| 住所 | 滋賀県東近江市小池町543 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 46人 ( 宴会・パーティー時 立席:46人 着席:24人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
店舗無料駐車場が満車の場合は、近くの無料駐車場をご案内しますのでお店までお尋ねください。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
テイクアウト提供時間：火～土曜11:00-19:40 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.mimosakitchen.jp/ |
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