エスカーレ

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【LunchB】国産牛&旬の魚のWメインフルコース全5品×選べる1ドリンク

国産牛のグリルをはじめ、旬の魚料理も楽しめるフルコースランチ。さらにスパークリングワインも選べる嬉しい1ドリンク付き。いつもよりちょっと贅沢な銀座ランチをぜひお楽しみください。

【乾杯ドリンク】
スパークリングワイン 赤ワイン・白ワイン・カクテル・ノンアルコールカクテル・ソフトドリンクの中からお好きなドリンク1杯付

旬の魚料理や肉料理を両方楽しめるWメインのランチコース。ホテルのフレンチを手軽にお楽しみ頂けます。

旬の魚料理や肉料理を両方楽しめるWメインのランチコース。ホテルのフレンチを手軽にお楽しみ頂けます。

コース内容

■2/9までのメニュー

柑橘でマリネした愛媛県産寒ブリとタラバ蟹のエフィロッシェ
柚子ドレッシング

~フランス伝統料理~
ガルビュール風スープ

グリエールチーズ香る鱈のヴィエノワーズ 
豆乳仕立てのマリニエールソース ナージュスタイル

国産牛サーロインのグリル
焦がしバター香るホウレン草のあしらいと旬菜 ロベールソース

ガトー・オ・ポム 貴腐ワインレーズンとリンゴのコンポート
真紅の苺アイスにベリーソース

パン
コーヒー又は紅茶

■2/11~のメニュー

愛媛県産真鯛のマリネとタルタル
紫キャベツとセロリのレリッシュ 広島県産レモンの自家製コンフィチュール添え

カリフラワーとジャガイモのポタージュ
スパイシーなクロッカントと共に

北海道産真鱈のムニエル フェンネルのクルート焼き
菜の花のエチュベ添え サフラン香る漁師風ソース

国産牛サーロインのグリルと春の目覚め
宮城県産セリのソース・ヴェール

キャラメリゼした林檎のブリュレ
杉本園東大和紅茶の氷菓 クローブのサクリスタン添え

パン
コーヒー又は紅茶

こだわりポイント

カクテル充実 デザート付き
個室あり カード利用可

ご利用可能な席タイプ

テーブル(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

テーブル(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

テーブル(土日祝)(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

ランチ特別営業日(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

オプション

アニバーサリーケーキ追加(直径約9㎝):¥2200(税込)

アニバーサリーケーキ追加(直径約12㎝):¥3300(税込)

花束の追加:¥3300(税込)

魚料理にオマール海老を追加:¥1500(税込)

ご予約条件

利用可能期間:2025/06/11~

利用可能人数:2~6名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金

利用可能時間:11:30~15:00

滞在可能時間:2時間

備考

※表示金額は税金・サービス料を含めた金額です。
※クーポン、割引券等の併用は出来かねますのでご了承くださいませ。
※前日キャンセルは50%、当日キャンセルは100%のキャンセル料金を頂戴いたします。

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私がつくっています

海江田 尭伸 氏

料理人
海江田 尭伸 氏(カイエダ タカノブ)

専門ジャンル: フランス料理

“お客様が喜ぶ顔がみたい” 多彩で鮮やかな料理にこだわりを。

“お客様が喜ぶ顔がみたい”とこだわりは強く、手掛ける料理は一つ一つが繊細かつ丁寧、多彩で鮮やかである。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:30~22:00 (L.O.20:00)

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この情報は2025年6月16日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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