オオサカオハツテンジンウェルカムシャンパンアンドキャビアフィレール

大阪お初天神 ウェルカムシャンパン&キャビア フィレール

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「料理もワインもシェフのお任せで!」コース33000円

33,000円(税込)

旬の食材とワインがセットになったシェフ兼ソムリエオーナーお任せのコースです。
「あれが食べたい」、「これが食べたい」等食材のご要望も承ります。
お気軽にお問い合わせください!

コース内容

◆食前のお楽しみ

◆冷前菜

◆温前菜

◆魚料理

◆肉料理

◆バケット

◆シメのリゾット

◆食後のチーズ盛合わせ

◆デザート

料理に合わせたグラスワイン7種付
(一例)
シャンパーニュ
×
白ワイン1
×
白ワイン2
×
赤ワイン1
×
赤ワイン2
×
赤ワイン3
×
食後酒

ご利用可能な座席タイプ

テーブル席(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:2~4名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:18:00~23:00

滞在可能時間:2時間

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私がおもてなしさせて頂きます

出口 彰	 氏

ソムリエ
出口 彰 氏(デグチ アキラ)

専門ジャンル: 欧州料理

生産者の想いを一皿一杯に表現しゲストに楽しんでいただく

1987年愛知県生まれ。幼少期に親の転勤が多く日本各地の名産品を食べ、食に目覚める。祖母が割烹着で料理する姿に憧れ、料理の道へ。専門学校卒業後、大阪、京都、福岡、東京、名古屋、横浜のレストランで腕を振るう。その後、ゲストの顔が見える場所を求めて大阪で2020年自店舗フィレールをオープン。世界中のワインや食材を探しスペインとフランスを旅する。
一般社団法人日本キャビアソムリエ協会理事長。
キャビア研究家。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)
【平日・土・祝・祝前】
バー 21:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

日曜日 第1、第3月曜日

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