隠岐の島出身の料理人が腕を振るう。本格的な鉄板焼きをリーズナブルに楽しめる人気店

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源八橋そばに店を構える【鉄板焼ステーキ隠岐】。木の扉を開けて一歩足を踏み入れると、この道20年以上の熟練料理人が迎えてくれます。食材の目利きから下処理、調理まで、すべて一人でこなすという井上さん。厳選した食材を最高級の状態で提供するため、手間を惜しむことはありません。ブロックごと仕入れて1枚ずつ真空パックされる『特選和牛ステーキ』は、その味わいだけでなくコストパフォーマンスも抜群。アラカルトで注文できる魚介類も人気です。高級感がありながらもアットホームな雰囲気が漂う店内には、カウンター席のほかにテーブル席もあり、シーンに合わせて利用できそう。料理のクオリティも価格も、大満足なお店です。

鉄板焼ステーキ隠岐
これだけは食べてほしいベスト３

和牛ならではの贅沢な味わい『特選黒毛和牛ヘレ100g／サーロイン120g』

九州産を中心に、その時々に一番よい肉をプロの目利きで仕入れ。シンプルに塩コショウで焼かれるステーキは、肉本来の旨みが広がる至福の一品。隠岐の島の藻塩やニンニク醤油などが添えられ、好みの味で楽しめます。

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ゆず風味の自家製ポン酢でいただく『帆立貝柱（2個）』

厳選した北海道産の帆立貝をバターソテーに。肉厚の帆立は、食べやすく1口サイズにカットして提供されます。はじけるような弾力と濃厚な甘みが楽しめる一品は、さまざまな品種が揃うワインとの相性も抜群です。

ニューカレドニアのきれいな海で育った『天使の海老（1尾）』

どこまでも広がるニューカレドニアの綺麗な海で養殖された『天使の海老』。鉄板にバターを溶かし、絶妙に火入れされたプリプリの身、パリパリに焼き上げた頭と尻尾、2つの食感のコントラストが楽しい一品です。

料理人 / 井上　靖浩氏（イノウエ　ヤスヒロ）

専門ジャンル：鉄板焼

鉄板焼一筋、20年以上。厳選した食材をリーズナブルに提供

1962年生まれ、島根県（隠岐の島）出身。先輩に誘われたことをきっかけに、料理人の道へ。30歳の時から鉄板料理を専門にし、腕を磨く。2014年に独立し、【鉄板焼ステーキ隠岐】をオープン。おいしい一皿でゲストをもてなすため、日々丁寧な仕事を心がける。

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和牛ならではの贅沢な味わい『特選黒毛和牛ヘレ100g／サーロイン120g』
ニューカレドニアのきれいな海で育った『天使の海老（1尾）』
ゆず風味の自家製ポン酢でいただく『帆立貝柱（2個）』

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鉄板焼ステーキ隠岐の店舗情報

基本情報

店名	鉄板焼ステーキ隠岐
TEL	050-5384-3459 06-6948-5509 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	JR大阪環状線桜ノ宮駅徒歩5分 JR大阪環状線天満駅徒歩7分
アクセス	JR大阪環状線「桜ノ宮駅」から351m
住所	大阪府大阪市北区天満橋2-1-8 松尾ビル1F 地図を見る
営業時間	【月・水～日・祝・祝前】ディナー 17:00～22:30 (L.O.21:00) 【月・水～日・祝・祝前】ランチ 11:45～14:00 (L.O.14:00)
定休日	火曜日
平均予算	【ディナー】 6000円【ランチ】 1000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER 電子マネー不可 QRコード決済不可 ※各種QRコード決済も対応可能です。

設備情報

キャパシティ	16人
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	喫煙可受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり英語メニューありお子様・キッズメニューあり Free Wi-Fi利用可カウンター席あり喫煙可貸切応相談