モンターニャ

Montagna

050-5384-3895

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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自家製の「サルシッチャ」や「ハム」が自慢。シーンを問わず寄り添うこだわりの空間

2020年6月にオープンした期待の新店【Montagna】。オーナーシェフ・深川氏が、腕によりをかけてつくった「シャルキュトリー」が自慢のトラットリアです。県産のお肉を仕入れ、ミンチにするところから自身でやっているのだそう。季節の旬食材も取り入れ、見た目にも華やかな一皿に仕上げています。ワインはイタリア産をベースに、アルゼンチンやアメリカなど、各国の美酒を取り揃え。店内には大きなスクリーンが用意されていて、パーティーやセミナーなどの利用にも最適です。今後はスポーツなどのパブリックビューイングも行う予定なのだとか。20名前後で貸切にも対応してくれるので、気軽に相談してみては。

Montagna
これだけは食べてほしいベスト3

牛肉がゴロッと入っていて食べ応えのある『牛ホホ肉の赤ワインソースストラッチ』

手打ちの麺を使用。ストラッチのほかにタリアッテレもあり、今後は種類を増やしていく予定なのだとか。同じソースでも麺によって味わいが異なるので、食べ比べてみるのもオススメです。

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牛肉がゴロッと入っていて食べ応えのある『牛ホホ肉の赤ワインソースストラッチ』

お肉の旨味が凝縮された『パテ・ド・カンパーニュ』

シャルキュトリーの代表ともいえる一品。ファーストドリンクとともに「まずはコレ」と頼むゲストも多いのだそう。気温によって塩加減やお肉の割合を変えるなど、深川氏のこだわりが詰まった逸品です。

お肉の旨味が凝縮された『パテ・ド・カンパーニュ』

“赤身肉のおいしさ”を堪能できる『富山県産牛の炭火焼き』

お店の看板メニュー。炭火でレアに焼き上げ、季節によって異なるソースをかけて完成です。噛み締めるごとに肉汁があふれ出し、お肉のおいしさをしっかり堪能できます。※写真はゴボウソースです。

“赤身肉のおいしさ”を堪能できる『富山県産牛の炭火焼き』

料理人 / 深川 直晶 氏 (フカガワ ナオアキ)

専門ジャンル:イタリア料理

人との縁を大切に、コツコツと努力を積み重ねてきたクオーコ

1989年、富山県生まれ。自身のお店を持つことを目標に掲げ、調理師の専門学校に進学。卒業後は東京のレストランで修業。地元に戻り、いくつかの店舗で経験を重ねる。イタリアンバールでキッチンのすべてを任されることになり、改めて勉強をスタート。時に他店舗の先輩シェフ達に教えを乞いながら、料理の腕を上達させる。2017年に独立を果たし、新たな挑戦として2020年に【Montagna】をオープン。

プロフィールを見る

深川 直晶 氏

写真

  • オシャレな雰囲気で、デートや女子会、二次会などにもピッタリ

    オシャレな雰囲気で、デートや女子会、二次会などにもピッタリ

  • マウンテン(山)と猫のイラストが目印の【Montagna】

    マウンテン(山)と猫のイラストが目印の【Montagna】

  • “お一人様”にも最適なカウンター。2軒目使いにもオススメ

    “お一人様”にも最適なカウンター。2軒目使いにもオススメ

  • 照明は暗めの設定で、ゆったりと落ち着いた空間が魅力

    照明は暗めの設定で、ゆったりと落ち着いた空間が魅力

  • スクリーンとテレビも完備。パブリックビューイングもできる

    スクリーンとテレビも完備。パブリックビューイングもできる

  • 店名の「Montagna」は、イタリア語で「山」を意味するのだそう

    店名の「Montagna」は、イタリア語で「山」を意味するのだそう

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Montagnaの店舗情報

基本情報

店名 Montagna
TEL

050-5384-3895

080-8693-4863

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 富山駅 徒歩7分
アクセス JR「富山駅」より徒歩7分
住所 富山県富山市内幸町9-2 オレンジビル2F-C 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~02:00
定休日 日曜日
年末年始は営業いたします。

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 32人
席数形態 デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-3895 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.富山県富山市内幸町9-2 オレンジビル2F-C JR「富山駅」より徒歩7分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    空気清浄機を設置しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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