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大阪府大阪市淀川区東三国4-15-12 シオザキビル1F ここから地図が確認できます。

衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

店舗入り口や店内に消毒液を設置しています従業員の手洗い、うがいを徹底しています従業員にマスクの着用を義務付けています従業員に出勤前の検温を義務付けています店内の清掃、消毒を徹底しています調理器具や食器の消毒を徹底しています定期的な換気を実施しています咳エチケットに関する情報を店内に掲示していますお客様同士の席間隔を1席以上空けています新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています席数に対する来客上限を設けています非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています（入店時に計測します）

オルタンシアビストロ新大阪駅/フレンチネット予約可

フランスの星付きの名店を渡り歩いたシェフが辿り着いたネオビストロ

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オーナーシェフの川端氏はフランス、ブルターニュ、ボルドー、パリの2つ星店、帰国後はあのオテルドミクニグループの軽井沢店でシェフを勤めた。輝かしい経歴を持つシェフが目指す料理は、レストランのように洗練されたビストロ料理。手間暇を惜しまず、こだわった料理を圧倒的なコスとパフォーマンスで提供する。普段よりワンランク上の食事を日常の気分で味わう、ネオビストロ。シェフの思い出の地のブルターニュの花『オルタンシア』アジサイを店名にしたのは、シェフ自身のフランスへの思い入れが強いのがよくわかる。フランスのエスプリたっぷりの料理をたっぷり堪能したい。

オルタンシアビストロ
これだけは食べてほしいベスト３

肉、フォアグラ、トリュフの絶妙なハーモニー『スペシャリテ！牛フィレ肉のステーキフォアグラのせ』

極厚のミディアムレアの牛フィレ肉にそれを覆い尽くすほどの、大きなフォアグラをのせ、香り豊かなトリュフのソースをかけたゴージャスな逸品。季節の野菜がステーキを囲み、彩りも華やかです。

メニューを見る

上質な豚の甘みとスパイスがマッチ『大阪なにわ星豚の厚切パテドカンパーニュ』

大阪のブランド豚、五元豚「なにわ星」を100％使ったパテ。上質な豚肉が持つさっぱりした肉の旨みと複雑なスパイスの香りがマッチ。濃厚な味わいなのに後をひきません。カラフルなマスタードピクルスと一緒に。

クリームのような味わい『ここがオリジナルトリュフ薫るなめらかポテトサラダ』

ムース状にしたじゃがいもにトリュフの香りを付け、クリームのような濃厚な味わいに仕上げた逸品。ふんわりしたじゃがいもの食感とハムとキュウリのハーモニーがたまりません。付け合せのチップスにのせてもOK。

料理人 / 川端　和波氏（カワバタ　カズナミ）

専門ジャンル：フランス料理

料理の楽しさに魅了されて料理人に

1976年、兵庫県生まれ。地元のレストランでアルバイトをするうちに、料理の楽しさに魅了される。都内有名フレンチレストランで修業した後、フランス国内のレストランやパリの5つ星ホテル、フォーシーズンズ・オテル・ジョルジュ・サンクなどで、約5年半研鑚を積む。帰国後、オテル・ドゥ・ミクニ、俺のフレンチ梅田などの勤務を経て、2020年に肩肘はらずに気軽にフレンチを楽しめる店【オルタンシアビストロ】をオープン。

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写真

夜の外観
内観
内装
肉、フォアグラ、トリュフの絶妙なハーモニー『スペシャリテ！牛フィレ肉のステーキフォアグラのせ』
クリームのような味わい『ここがオリジナルトリュフ薫るなめらかポテトサラダ』

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オルタンシアビストロの店舗情報

基本情報

店名	オルタンシアビストロ
TEL	050-5384-3467 06-6398-7502 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	大阪メトロ御堂筋線東三国駅徒歩2分 JR各線新大阪駅徒歩10分
アクセス	大阪メトロ御堂筋線　東三国駅徒歩2分
住所	大阪府大阪市淀川区東三国4-15-12 シオザキビル1F 地図を見る
営業時間	【火～日・祝・祝前】ランチ 12:00～14:30 (L.O.14:00) 【火～日・祝・祝前】ディナー 17:30～23:00 (L.O.22:00)
定休日	月曜日空席確認・予約する
感染症対策	店舗入り口や店内に消毒液を設置しています従業員の手洗い、うがいを徹底しています従業員にマスクの着用を義務付けています従業員に出勤前の検温を義務付けています店内の清掃、消毒を徹底しています調理器具や食器の消毒を徹底しています定期的な換気を実施しています咳エチケットに関する情報を店内に掲示していますお客様同士の席間隔を1席以上空けています新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています席数に対する来客上限を設けています非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています（入店時に計測します）

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 8000円【ランチ】 3000円
クレジットカード	UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
その他決済	PayPay, LINE Pay, au PAY

設備情報

キャパシティ	32人 ( 宴会・パーティー時立席:50人着席:32人 )
駐車場	なし

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】受付方法：電話, 来店オードブル（3000円～）のみのテイクアウト
禁煙・喫煙	分煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可分煙コースあり貸切可バリアフリーテラス席あり TV・プロジェクターありお子様連れ可ペット可 10名席あり Free Wi-Fi利用可外国語対応可（フランス語）カトラリー（洋食器）の用意ありカウンター席ありスマホ決済利用可
ホームページ	https://hortensiabistro.com/

よくある質問

Q.予約はできますか？

A.電話予約は 050-5384-3467 から、web予約はこちらから承っています。
Q.場所はどこですか？

A.大阪府大阪市淀川区東三国4-15-12 シオザキビル1F ここから地図が確認できます。
Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています（入店時に計測します）

ネット予約カレンダー

＜		2023年06月			＞
月	火	水	木	金	土	日
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＜		2023年07月			＞
月	火	水	木	金	土	日
26	27	28	29	30	1 ○	2 ○
3 休	4 ○	5 ○	6 ○	7 ○	8 ○	9 ○
10 休	11 ○	12 ○	13 ○	14 ○	15 ○	16 ○
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