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栗原 秀雄 氏 クリハラ ヒデオ
家業を継ぐため料理の世界へ。夢だった海辺の店を地元にオープン
1953年、広島県福山市生まれ。レストランを営む家庭に育ち、親の跡を継ぐため料理人の道へ。調理師専門学校で調理師免許を取得し、実家のレストランで数年働く。さらにバーで33年間、オーナーを務める。その後、地元福山市で海の近くの土地が見つかり、念願だった海辺の店を開業することに。2020年5月、自身の夢が詰まった【カフェ&バー ダディーズホーム】を開店、オーナーシェフとなる。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 38年
カフェ&バー ダディーズホームの店舗情報
基本情報
店名 | カフェ&バー ダディーズホーム |
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TEL |
050-5384-3656 084-999-3006 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 福山駅 |
アクセス | 福山駅より車で25分。バス停「田尻町郵便局前」下車、約5歩。県道22号線沿い、田尻町郵便局の向かいです。 |
住所 | 広島県福山市田尻町2880-29 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 木曜日 |
感染症対策 |
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています ・従業員の手指の消毒を徹底しています ・店内の清掃、消毒を徹底しています ・調理器具や食器の消毒を徹底しています ・定期的な換気を実施しています ・室外のお席で密閉を気にすることなくお食事いただけます |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 29人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:19人 ) |
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席数形態 | デート向けの座席あり ※総席数 29席 ・テラス10席:喫煙・ペット可 ・店内 テーブル11席/カウンター8席 |
駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
備考 | ※10名以上で貸切可。2日前までにご相談ください。 |