炭烙すみやま福島/野田/焼鳥・串焼き料理メニュー

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（税抜価格）

ジューシーな肉質をシンプルに味わえる『鹿もも肉のロースト』

丹波篠山市住山地区より大二郎さんの獲った天然の鹿肉を仕入れ。炭火でじっくりと火入れして、肉の旨みを最大限に引き出しています。フランス産塩、山葵の醤油漬け、自家製ニンニクソースをお好みでつけて。

1780円

鶏肉の旨みをギュッと閉じ込めた『串とかしわのごろ焼き』

やわらかくきめ細やかな肉質の佐賀県産「ふもと赤鶏」を使用。歯ごたえのあるモモ肉を炭で燻した『かしわのごろ焼』（画像・奥）は、柚子胡椒を添えて、鉄板で提供。食べごたえのある一皿です。

980円

炭の香りが食欲をそそる、バラエティ豊かな部位が揃う『焼鳥各種』

佐賀県産「ふもと赤鶏」をメインに使用した人気メニュー『焼鳥』。オススメは、「せせり」「ねぎま」のほか、希少部位の「ふりそで」だそう。ジューシーで弾力のある鶏肉の旨みを堪能できます。

160円～

ジューシーな肉質をシンプルに味わえる『鹿もも肉のロースト』

丹波篠山市住山地区より大二郎さんの獲った天然の鹿肉を仕入れ。炭火でじっくりと火入れして、肉の旨みを最大限に引き出しています。フランス産塩、山葵の醤油漬け、自家製ニンニクソースをお好みでつけて。

1780円
鶏肉の旨みをギュッと閉じ込めた『串とかしわのごろ焼き』

やわらかくきめ細やかな肉質の佐賀県産「ふもと赤鶏」を使用。歯ごたえのあるモモ肉を炭で燻した『かしわのごろ焼』（画像・奥）は、柚子胡椒を添えて、鉄板で提供。食べごたえのある一皿です。

980円
炭の香りが食欲をそそる、バラエティ豊かな部位が揃う『焼鳥各種』

佐賀県産「ふもと赤鶏」をメインに使用した人気メニュー『焼鳥』。オススメは、「せせり」「ねぎま」のほか、希少部位の「ふりそで」だそう。ジューシーで弾力のある鶏肉の旨みを堪能できます。

160円～

店名	炭烙　すみやま
TEL	050-5384-4128 06-7709-1500 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	JR大阪環状線福島駅徒歩1分 JR東西線新福島駅徒歩3分
アクセス	JR大阪環状線「福島駅」出口より徒歩1分、「日の出ビル」左折すぐのビル2階
住所	大阪府大阪市福島区福島7-8-3 福本ビル2F 地図を見る
営業時間	【月・水～日・祝・祝前】ディナー 18:00～00:00 (L.O.23:00)
定休日	火曜日不定休あり
平均予算	【ディナー】 5000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, MASTER

キャパシティ	10人
駐車場	なし

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり日本酒充実カウンター席あり完全禁煙貸切応相談