ミナミサツマウマイモンキリシマサンソウ

南薩摩旨いもん キリシマ山荘

050-5384-9263

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大塚 晃良 氏 オオツカ アキヨシ

食のエキスパートたちと連携を図り、自分自身の店をオープン

1970年生まれ。もともと、飲食店の経営者や料理人との交流が深かった。その縁で宮崎県や鹿児島県の生産者と繋がり、良質な食材を直接取引できる独自のルートを構築。食材のおいしさに触れていくうちに、その魅力をより多くの人たちに広めていきたいと思うようになる。いくつかの店舗で料理の修業を積み重ね、2015年6月にオーナーとして【南薩摩旨いもん キリシマ山荘】を開業。

専門ジャンル
和食全般
経験年数

営業時間・定休日

営業時間

ディナー 16:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

不定休

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