ミオオルト

ミオオルト(Mioorto)

050-5870-8870

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料理メニュー

(税込価格)

ミオオルト(Mioorto)でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

武藤 建二 氏

料理人
武藤 建二 氏(ムトウ ケンジ)

専門ジャンル: イタリア料理

つくり上げた「料理」を通し、自己表現ができることに魅了されて

岐阜県生まれ。大学時代に厨房でのアルバイトを経験。「料理」をつくることで、自己表現ができる料理人という仕事に魅力を感じた。さらに、楽しく仕事ができる環境であったことも大きく影響。1994年に岐阜県内にあるイタリア料理店に入り本格的にキャリアをスタート。1997年にはイタリア本国へと渡り、本場の料理を研究してきた。2000年、岐阜市内に【ミオオルト(Mioorto)】をオープン。2017年7月に現在の場所へ移転開業。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:00)

定休日

不定休

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