2020年7月オープン! 美食家のオーナー厳選の希少な部位が味わえる焼肉店
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2020年7月に森町バイパス沿いにオープン。オーナーの生野さんは、趣味の食べ歩きでさまざまなグルメを味わってきた食通。A5ランクの黒毛和牛をはじめ、鮮度抜群のホルモン、流通数が圧倒的に少ない数量限定の馬のレバ刺しなど、オーナー自ら味と品質を追求したメニューが揃います。肉に合わせるタレは濃厚な醤油ダレと、爽やかなレモンダレの2種類。柚子胡椒で味を変えて楽しむこともできます。クッパや和風冷麺など、焼き物以外のサブメニューも豊富。アットホームな雰囲気の店内には、カウンターと座席のほか、個室も完備。貸し切りも可能なのでシチュエーションによって使い分けもできます。
焼肉げんちゃん
これだけは食べてほしいベスト3
たくさん食べたい人も大満足の『3500円コース』
上カルビや上タン塩のほか、ロースや鶏もも肉など、8種類の肉が味わえる全15品。ご飯やスープ、食後のデザートも付き、プラス2000円で90分の飲み放題も可能です。他にも3000円と4000円のコースも揃っています。
鮮度は折り紙付き。脂身とろける『ぷりぷりホルモン』
小腸(コプチャン)の中でも特に脂身が多い部位を厳選。鮮度抜群のホルモンは、口に入れるとプリプリな食感と濃厚な脂の旨みが広がります。ニンニクを控えた特製ダレにつけていただけば、ご飯もお酒も進みます。
料理人 / 生野 元大 氏 (ショウノ モトヒロ)
専門ジャンル: 焼肉
豊富な知識と経験のもと、納得した食材のみを扱う若き肉職人
1987年、大分県生まれ。大分市内の焼肉店に約5年修業後、独立しました。「こだわりの食材を、納得いく形でご提供したい」と話す生野さんのモットーは、食べ歩きで培った自身の舌で味わい、納得したものだけをメニューに取り入れること。お客さんにとって、お店で過ごす時間が最高に幸せなひとときになることを願い、絶品の肉を提供するために日々奮闘しています。
焼肉げんちゃんの店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉げんちゃん |
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TEL |
050-5384-3649 097-574-9336 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR豊本線 鶴崎駅 |
アクセス | JR豊本線「鶴崎駅」南へ約1.5キロメートル。森町バイパス沿いにあります。 |
住所 | 大分県大分市森町532-1 美鈴ハイツ102 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火曜日 |
感染症対策 | 従業員のマスク着用や消毒液の設置等、様々な対策に取り組んでおります |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 25人 |
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駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://yakiniku-genchan.com/ |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5384-3649 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.大分県大分市森町532-1 美鈴ハイツ102 ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.従業員のマスク着用や消毒液の設置等、様々な対策に取り組んでおります