サンミケーレ

サンミケーレ

050-5384-9631

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宮本 一輝 氏 ミヤモト カズキ

レストランサンミケーレ料理長として、日々ゲストを迎える

九州・福岡の食材や器を使用し、環境に優しく地元の方々に愛され、親しみのあるレストランを念頭に日々励んでおります。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
16年

自慢の一品

ぜひとも食べてほしいと語る『アンティパストミスト』

「自慢の一品はまだ誕生してはおりませんが、『アンティパストミスト』は食べていただきたいです。「私のつくるものは全ておいしいと自信を持って言えるよう、努力の毎日です」と語ります。

こだわりの食材

野菜や魚介、合間の筍。九州産食材の魅力満載の料理たち

玄界灘の魚介は素晴らしく、糸島から届く野菜類は新鮮で濃い味わい。合馬のとれたて筍も大好きと料理人。今後も勉強を重ね、九州産食材の魅力満載の料理をつくっていきたいと話します。

こだわり食材
鮮魚全般

おもてなしの流儀

笑いありの賑やかなレストランが目標。ゲストのシーンに寄り添う

堅苦しくなく、フレンドリー。笑いありの賑やかなレストラン。ホテルならではのホスピタリティあふれるもてなしで、ゲストのあらゆるシーンに寄り添ってくれます。

個室席の用意あり。周囲を気にすることなく食事を満喫

女子会利用やファミリー利用など、さまざまなシチュエーションにフィットする【サンミケーレ】。約12名を収容できる個室席も用意され、周囲を気にすることなく食事を満喫できます。

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:30~22:00 (L.O.20:30)

定休日

無休

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