宮本 一輝 氏 ミヤモト カズキ
レストランサンミケーレ料理長として、日々ゲストを迎える
九州・福岡の食材や器を使用し、環境に優しく地元の方々に愛され、親しみのあるレストランを念頭に日々励んでおります。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 19年
自慢の一品
ぜひとも食べてほしいと語る『アンティパストミスト』
「自慢の一品はまだ誕生してはおりませんが、『アンティパストミスト』は食べていただきたいです。「私のつくるものは全ておいしいと自信を持って言えるよう、努力の毎日です」と語ります。
こだわりの食材
野菜や魚介、合間の筍。九州産食材の魅力満載の料理たち
玄界灘の魚介は素晴らしく、糸島から届く野菜類は新鮮で濃い味わい。合馬のとれたて筍も大好きと料理人。今後も勉強を重ね、九州産食材の魅力満載の料理をつくっていきたいと話します。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
笑いありの賑やかなレストランが目標。ゲストのシーンに寄り添う
堅苦しくなく、フレンドリー。笑いありの賑やかなレストラン。ホテルならではのホスピタリティあふれるもてなしで、ゲストのあらゆるシーンに寄り添ってくれます。
個室席の用意あり。周囲を気にすることなく食事を満喫
女子会利用やファミリー利用など、さまざまなシチュエーションにフィットする【サンミケーレ】。約12名を収容できる個室席も用意され、周囲を気にすることなく食事を満喫できます。
サンミケーレの店舗情報
基本情報
店名 | サンミケーレ |
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TEL |
050-5384-9631 092-734-7113 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 地下鉄空港線 天神駅 徒歩10分 地下鉄七隈線 渡辺通駅 徒歩2分 |
アクセス | 西鉄福岡天神駅 徒歩7分 |
住所 | 福岡県福岡市中央区渡辺通3-4-13 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 立席:200人 着席:150人 ) |
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席数形態 | 完全個室あり ※個室料としてランチ¥5000、ディナー¥10000頂戴しております。 |
駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 恐れ入りますが当店は、完全禁煙でございます。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://www.hotelmonterey.co.jp/fukuoka/ |