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松や酒店

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西浦 弦喜 氏 ニシウラ ゲンキ

和食と日本酒という新たな分野で、店長として研鑽

1988年、愛知県生まれ。パスタが好きだったことから、イタリアンレストランの料理人になる。仕事をしていくうちに、だんだんお酒に興味を持つようになり、ワインバーに転職。その後、スペインバルで経験を積み、ソムリエ資格を取得。BARを経て、2018年より【松や酒店】の店長に就任、現在に至る。和食と日本酒という新しい分野に挑み、自らもステップアップできるよう、日々奮闘中。

専門ジャンル
和食全般
経験年数

営業時間・定休日

営業時間

【月~水】
ランチ 11:45~14:00 (L.O.13:45)
【平日・土】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

日曜日

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