通常：17000円 
水曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
田中 逸平 氏 タナカ イッペイ
ゲストを内側から元気にしたい。日々厨房で腕を振るう
1985年、大阪府生まれ。幼い頃から料理をつくることが好きだった。仕事にしたいと、この道へ。兵庫、富山、京都のレストランを経て、【レヴォ】に着任。現在は【Tresonnier「トレゾニエ」】にてシェフを務める。「店名に込められたコンセプトの通り、宝石のような季節の食材を食べることで、内側から元気になっていただければ」と厨房でゲストを迎えている。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 19年
自慢の一品
季節の素材をふんだんに盛り込んだ『アミューズ』
例えば春になれば山菜など、その時期にしか食べられない食材がふんだんに使われた『アミューズ』はお店の名刺代わり。これから供される一皿への期待高まる、そんなメニューが並びます。
こだわりの食材
地元・富山の旬の食材を中心に。内から元気になる一皿を提供
旬の素材が持つエネルギーを感じながら、内から元気になってほしい。そんな想いから、使用される食材は富山の旬のものを中心に。四季折々の味覚がふんだんに盛り込まれた、至福の一皿でゲストを迎えてくれます。
おもてなしの流儀
お酒を飲めない方向け、ノンアルコールのペアリングを用意
お酒を飲めない方にもペアリングを満喫してほしいと、お店ではノンアルコールカクテルのペアリングを用意。富山ならではの旬の味覚と併せて、満喫してみてはいかが。
ゲストのさまざまなシーンに寄り添う、ホテル内レストラン
県内外から多くのゲストが訪れる、ホテル内レストラン【Tresonnier「トレゾニエ」】。宿泊されたカップルのデートや家族での食事、記念日利用など訪れる人のさまざまなシーンに寄り添います。
Tresonnier「トレゾニエ」の店舗情報
基本情報
| 店名 | Tresonnier「トレゾニエ」 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-6286 076-467-5550 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 「富山駅」より富山地鉄バス春日温泉行きで約40分、春日バス亭で下車し徒歩約3分 |
| 住所 | 富山県富山市春日56-2 リバーリトリート雅楽倶内 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 30人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 | お子さま連れのお客さまは、個室でのお食事となります。 |
