ディナー：5000円 
魚津駅 徒歩2分 
不定休 - プロフィール
- 私がオススメするお店
谷口 幸浩 氏 タニグチ ユキヒロ
精肉バイヤーとしての経験を生かし、焼肉店を開業
1969年、富山県生まれ。富山市内の大手スーパーで精肉バイヤーとして手腕をふるい続けてきた。日々、産地で生産者達と向き合う中で、選りすぐりの肉を自らの手で調理し提供したいと考えるようになる。2013年から料理の世界へ転向。飲食店で接客や経営のノウハウを学び、2020年2月に【HANABI】をオーナーとしてオープン。誰でも気軽に和牛を楽しめる店でありたいと奮闘している。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 10年
自慢の一品
おすすめの肉・メニューが凝縮された『焼肉コース』
谷口氏の「ぜひ食べてもらい」という思いが凝縮されたメニューです。7種類の部位を食べ比べすることができ、野菜や一品料理などもトータルに堪能できるプラン。おいしさはもちろんのこと、ボリュームも満点です。
こだわりの食材
日本有数の黒毛和牛の産地・南九州から直接仕入れる牛肉
長年精肉バイヤーとして目利きしてきた経験を生かし、その時々に優れた肉塊のみを買い付け。グレードの高さだけでなく、コストパフォーマンスの良さも追及されています。
- こだわり食材
- 牛肉全般 、 豚肉全般
おもてなしの流儀
肉のエキスパートならではの知識を生かした接客スタイル
肉にまつわるさまざまな知識を取り入れたコミュニケーションがモットー。肉を買い付ける際の見抜き方や、おいしい味わい方を伝授するなど肉をしっかりと満喫できるようサポートされています。
上質な黒毛和牛をゆっくりと味わえる駅前の焼肉店
抜群の肉質の良さを誇る黒毛和牛を肩肘を張らず味わえる、スタイリッシュな全20席の空間。仲間との会食に最適なテーブル席のほか、一人で焼肉を楽しめるカウンターも備わっています。
HANABIの店舗情報
基本情報
| 店名 | HANABI |
|---|---|
| TEL |
050-5870-6208 0765-32-5570 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR北陸本線 魚津駅 徒歩2分 |
| アクセス | JR北陸本線「魚津駅」より徒歩2分。「魚津駅前交差点」北側すぐです。 |
| 住所 | 富山県魚津市釈迦堂1-2-25 J&Mビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 ランチは月、火曜日お休みです。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|
設備情報
| キャパシティ | 20人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
